当前位置:首页 > 资讯 > 茶博会> 正文

“太和蘸鸡”茶食的由来

2020-12-02 10:45:44热度:269°C

“太和蘸鸡”是一款有名的茶食﹐其做法是用茶叶作佐料烹制鲜鸡﹐特点是鸡色金黄﹑肉质酥嫩﹐佐以茶汁﹑鲜鸡汁﹐清香舒口﹐独具风味。相传﹐此款茶食菜肴的问世还有一段轶闻。

民间传说明万历年间﹐一宦官前往太和山(即武当山)修葺庙宇﹐一次於进食时不慎将鸡块滑入茶杯中﹐道主随曰﹕“此乃大吉大华之兆也。鸡﹑吉同音﹐滑﹑华同调﹔茶乃真武大帝恩赐玉种。大人华盖登山﹐功德感於大帝﹐将荣享新俸也。”宦官闻此言﹐随将茶中鸡块取而食之﹐不觉清香入腑﹐遂大赏道主﹐并订此菜为“太和蘸鸡”。

上一篇:茶叶鸡丝盖饭
下一篇:茶末稀饭

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('01164411 44112645 26455326 53262806 28060117 01171872 18724219 42192136 21365141 51413220' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>37380) and MATCH(title) AGAINST('01164411 44112645 26455326 53262806 28060117 01171872 18724219 42192136 21365141 51413220' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6