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碧螺春茶叶怎么冲泡?上等碧螺春泡发后

2020-12-05 10:32:02热度:233°C

碧螺春是一种非常出色的绿茶,是绿茶中的极品,品尝碧螺春是一件非常风雅有情趣的事,那么,碧螺春茶叶怎么冲泡呢?上等的碧螺春泡发后是什么样子的?

上等碧螺春

水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香,因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上。

碧螺春冲泡

把第一泡茶水倒去,第二泡才是可入口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。

碧螺春泡发后

可以看到泡发后的芽叶极嫩、极小,都是一芽一叶,一斤洞庭明前碧螺春干茶至少要有7万个嫩芽左右,只有这样经过细细捡剔,小量纯手工炒制的茶,才是正宗的洞庭明前碧螺春。

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