碧螺春茶汤颜色和鉴别方法

碧螺春茶汤颜色是清澈柔和的，青黄明亮的，是没有加色素，如果茶汤是颜色鲜艳，还有发绿比较明显的，则是添加色素的茶叶。

碧螺春茶汤颜色

碧螺春的颜色茶汤的颜色碧绿清澈，叶底是嫩绿，明亮的，说明茶叶的制作工序好。

碧螺春冲泡用沸水和温水泡，也是很快就沉底的，首先加水，然后加入茶叶的，茶叶也会沉下去的。

碧螺春冲泡

1、由于泡的时间长了，还有就是茶叶的量过多了，茶叶放少量就可以，用拇指和食指中指撮一些就可以。

2、茶的水温不能过高的，水温在八九十度就可以，不要用刚刚沸腾的水来泡茶，这样泡出的茶变老，让茶叶变得不新鲜的。

（图片ID：16261478，碧螺春茶汤颜色）

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碧螺春鉴别方法

1、看外形

碧螺春外形的条索是纤细的，卷曲成螺，有茸毛披着，还有银绿的色泽，而且味道浓郁甘醇的。

2、看颜色

碧螺春的颜色不是越是绿色品质越好的，碧螺春不加有色素的，颜色是鲜艳的，如果有色素，颜色就是发黑，发暗，还有发青的，发绿。

3、香气

当碧螺春泡成茶以后，茶叶会沉落在杯底的，颜色绿发亮的，还有花果香味，味道清香浓郁的，饮用以后还有甘甜的味道。

4、茶汤

没有加入色素的茶汤颜色是比较鲜艳的，柔亮的，加有色素的茶汤是黄暗的，和陈茶相似。

5、白毫

碧螺春的有白色茸毛披露，白毫是碧螺春细嫩的体现，如果是着色的碧螺春的茸毛颜色是绿色的，是染成绿色所造成的。

（图片ID：16261458，碧螺春茶汤颜色）

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碧螺春饮用技巧

1、首先是在安静舒适的环境品饮更是更合适。

2、要选择用没有异味的，干净的茶具冲泡饮用。

3、用水是要选择优质的矿缺泉水冲泡。

4、首先加水以后，接着加入茶叶，当茶叶放进水里，水的温度刚好是在70度以下合适。

碧螺春保存

保存碧螺春最好是用纸包装茶叶，用袋装石灰块状，在茶叶和石灰袋隔放置在缸保存，要密封好，还有吸湿保存。

也可以用三层的保鲜袋包装，要分层紧扎的，避免空气进入，要存放在10度以下冰箱存放，保存时间长了，也可以保证茶叶的味道，和香气颜色。

（图片ID：16261503，碧螺春茶汤颜色）

泡出来碧螺春的茶汤颜色是清澈柔和，看上去是明亮青黄的。

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