福鼎白毫银针属于什么茶?
白毫银针属于什么茶?对于这种茶，相信还有的朋友不是很了解，更不知道它属于什么茶。其实，在种类划分上，白银毫针属于白茶类，滋味香醇，含有丰富的营养物质，对身体的保健效果很大。那么，现在我们还是具体的来了解下白银毫针的相关内容。
白毫银针，属于白茶类，为白茶中的佼佼者，也是价值最高的白茶。白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，白毫银针的成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，之所为归到白茶类，是因为白毫属轻微发酵茶，人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
白毫银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。
白毫银针营养分析：白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。
白毫银针选购技巧
(1)白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。
(2)白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。
(3)白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。
(4)冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
白毫银针茶的作用
白毫银针寒性但味涩、味性温凉，在其中带有很多身体需要的碳水化合物、核甘酸化学物质，常喝能去湿气降烧、下火。
2、降三高(血糖高、血压高、血脂高)
白毫银针中含有酶，能显著加速血夜中不必要血糖值的溶解速度。血糖值浓度值一切正常后，心率和血糖也会趋向一切正常。因此，常饮白毫银针能够降三高。
3、清目
白毫银针中带有丰富多彩的维他命a，有利于减轻眼周疲惫，保护眼睛和防止眼病。
4、有利排尿身体排毒
白毫银针中常含有的茶氨酸，能刺激性肾毛细血管左室，提升肾毛细血管的血容量，排除体内毒素，排出来人体中的废弃物。
综上所述个人所得，白毫银针是一种很好的荼叶，白毫银针的“活性酶”广泛高过其他荼叶的一倍，还含有多酚类化合物，维他命B1、B2、维生素b3、叶酸片、维他命E、维他命K和维他命C、儿茶素等化学物质!
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