六大茶类里，不为人识的白毫银针

毫好-聊聊白毫银针

在中国六大茶类里，欣赏春天芽头的鲜爽细嫩是绿茶和白茶的共通之处，绿茶的毫香带来的板栗鲜爽是宜人的春天的味儿，白茶的毫香体现在分类之初，白毫银针代表着一个春天的最美，不单单是茶芽如针般的魅力身姿，而是毫所蕴含的鲜爽和陈化百变的令人迷离的香，毫好，那就聊聊不为人识的白毫银针吧。

白毫银针代表着一个春天的最美

白毫银针在初制时主显香型是鲜爽的谷香，满含着阳光的气息干净且清澈，饮后嘴里满是茶树作为植物时的鲜与甜。

一年茶

陈化三年，谷香愈发成熟馥郁，口感里也加了一层陈醇的踏实，但细品后喉韵依旧清爽；

三年药

陈化五年，稻谷香深入骨髓从而化出蜜香，踏实成就了更丰厚的气韵、更醇顺的汤感；

五年妙

陈化七年，这蜜香彻底成了浓郁的朱古力香，那种甜是细腻又袭人的，又是蜜糖水一般的圆融与醇厚，久久不散。

七年宝

福鼎民间很早就有存白毫银针的习俗，白茶是“一年茶，三年药，七年宝 ”，把当年采制的白毫银针封好，等待家中男子成婚时启用，称为“子孙茶”；如此这般为女儿存的，待家中闺女出嫁时陪嫁的，成为“女儿茶”。白毫银针历来都是对美好生活期许的载体，毫好，好毫，古往今来，它的价值一直在延续，一直在传承。