白毫银针什么茶种?银针的功效与作用有哪些

白毫银针归属于什么茶种?好多人会问这个问题，实际上，白毫银针又称白毫，属白茶类，不归属于绿茶。由于鲜叶原料全部是芽茶，制成成品茶后，形状似针，白毫密披，色白如银，因此命名为白毫银针。

白茶中包含茶多酚、茶色素、茶皀素、芳香物质等功能性物质，都有着很强的杀菌、消炎、抗病毒作用。茶多酚对各种细菌、真菌有很强的抑制和杀伤作用。美国纽约佩斯大学的米尔顿.斯奇芬伯博士的研究说明，白茶提取物能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长有着防范作用。白毫银针的功效：根据陈宗懋教授任主编所谓《中国茶经》知道到，白毫银针性寒凉，有退热祛暑祛毒之功效，是降燥的好饮品;此外，风热感冒患者喝白毫银针，可达到养护作用;在华北，白毫银针通常会被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白毫银针的产地

该茶叶主产地为福建的福鼎与政和等地，为白茶中的极品茶类。清嘉庆初年，福鼎以菜芽的壮芽为原料，创制成白毫银针。后来，福鼎大白茶繁殖成功，改用其壮芽为原料，不再采用茶芽细小的菜芽。政和县1889年开始生产银针。其中，福鼎所产的又称“北路银针”，政和所产的又叫“南路银针”。

白毫银针的工艺

银针白毫采制时选择凉爽晴天，标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，随后将芽心轻轻抽出，或将真叶鱼叶轻轻剥离，俗称之为抽针。白毫银针的制法特殊，不抄不揉，只分为萎凋和烘焙两道工序，使芽茶自然变化，形成白茶的特殊品质。

白毫银针的口感

白毫银针在冲泡后，茶汤颜色浅杏黄，汤味清醇爽口，香气清芬。银针性寒凉，有退热、去暑、祛毒之功效。

白毫银针的价钱

白毫银针多少钱一斤，想必是众多爱茶的朋友们比较关心的情况。普通的白毫银针通常在500元左右一斤，并且遍及是新茶，在这个基础上，年份越高的茶价钱也就越高，通常分3年茶，7年茶，10年茶，价钱也从数百元到几千元不等，有的乃至上万。白茶的口感与贮存的好坏有很大联系，假如储存不妥，即使年份再高，都不能算作上等白茶，因而，价钱确立在年份与茶叶质量上。三年的白毫银针，价钱大约在500元钱一斤左右。七年的白毫银针，价钱通常是800元钱左右一斤。而储存有十年以上的优质白毫银针，价钱便要上到2000元钱一斤左右了。