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白毫银针的产地有哪些?银针的作用?

网络整理 2021-12-07 13:59:43热度:140°C

白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年公元1796年,福鼎用菜茶的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。白毫银针是最好的的白茶!

白毫银针的产地有哪些?银针的作用?

白毫银针属于什么茶?乃白茶至上臻品

白毫银针乃白茶至上臻品,入选2010年上海“世博十大名茶”。精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽,经自然萎凋、轻微发酵、低温干燥而成。太姥白毫银针芽针肥壮、满披白毫、色白如银、毫香幽显;冲泡杯中,亭亭玉立,生机盎然;其味鲜醇、微甘甜,汤色杏黄明亮,轻轻啜饮,令人心旷神怡。

干茶:优质的白毫银针干茶的芽头肥壮,是典型的银针形状,满披白毫,比较匀整稍带碎末。

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汤色:汤色为典型的杏黄色,茶汤具有很好的明亮度。

气味:气味为纯正的白毫银针清香伴有毫香,且持久度较好。

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滋味:茶汤滋味醇和爽滑,不苦不涩,有回甘,滋味淡雅悠长,但是茶汤一开始不容易浸出,耐泡性好。

叶底:叶底芽头柔软肥嫩,有弹性,较匀齐,体现原料的细嫩。

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