白毫银针与月光白之间有哪些区别?有什么区别
白毫银针与月光白都是常见的茶叶,但是白毫银针茶叶产量较少,是茶中精品,而月光白的产量则比较大,市场价格也没有白毫银针那么。只是生活中很多人对白毫银针和月光白都不十分了解,并不知道它们之间的区别是什么,小编就带大家去具体了解下,让大家能清楚的了解白毫银针与月光白之间有哪些区别。
白毫银针与月光白区别如下所示:
一、产地不同
白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品,而月光白则是一种出产于中国的云南地区的特色茶叶,它多以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱之称。
二、味道
白毫银针香气持久而高远,而且香气淡雅清新。月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处,兰香和蜜香十分常见,滋味味口感汤色也与乌龙茶接近。
三、保存时间
白毫银针的保质期比较长,只要保存方法得当,它能保存多年不变质,而月光白这种茶听保存时间则比较短,它多数会在保存三到五年以后出现变质,而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。
四、采摘时间
在云南的思茅地区,据说月光白要在夜间采摘,乘着月亮,采回去之后马上加工。
白毫银针的采摘,官方有严格的规范,有10不采之说。
逢雨天不采,日落后不采。必定要日出之后,露水退尽时方可采摘。
五、加工工艺
月光白,采下来之后,要趁夜阴干,十分抵制阳光。粗茶加工时间在一天左右。
白毫银针采下来之后,有太阳就立即摊开晾晒,没太阳就进萎凋槽风干。所有白茶中以纯日晒晒干者为上品。
整个流程下来,需要20天左右。如果是春茶季,如果是芽头较厚实的白毫银针,可能需要更长时间。
六、产品外观
月光白的芽头,只采芽,不留叶。芽头上白毫密布,芽身体也是白色。通体银白。芽身整体呈弯弓状,像一枚弯弯的月牙,也像小姑娘笑起来弯弯的眉眼。
月光白的叶片,正面是黑绿色的,背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶,映衬在一起,如同一轮黑夜中的弯月,故得名月光白。
白毫银针,一旗一枪,除了芽头,还要配一片旗叶。芽头通体白毫密布,但芽身体是绿色的,芽身结构像笋壳,可以一层一层剥开。
远远望去,白毫银针新茶底色鲜绿,白毫覆其上,像萋萋小草上覆盖的一层白霜,绿与白的强烈对比,有田园风油画一般的清新感。
七、储存期限
月光白的储存期限,只有2-5年的时间,此后便越来越淡,直至无味。
白毫银针的陈化,在15年的时候达到峰值,此后殒星降落,到30年左右,归于平淡,不增不减,平稳保持。
八、口感
月光白的口感,以蜜香为主,接近乌龙茶或者红茶的口感。
白毫银针的口感,以花香,毫香,药香为主,风格清新浓郁,口感醇厚,自成一派。
月光白的芽头,虽然有白毫,虽然也似针,但它是颗弯针。白毫银针的芽头——白毫银针,白毫密布,身体壮且直。
要分辨清这两个芽头,很简单,不看白毫,只看芽身:一个是弯的,一个是直的。一个是白底,一个是绿底。一个细瘦,一个粗壮。一个是单针,一个带旗叶。
月光白茶其实有着普洱茶的一部分品质特点,加之受云南传统工艺的影响,月光白主要以散茶和饼茶的形式出现,散茶的口感当年偏重于鲜而甘醇,和白茶有的一比。
白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品,而月光白则是一种出产于中国的云南地区的特色茶叶,它多以散茶和茶饼的形式存在,有着白普洱之称。