白茶真的银针的储存禁忌，你知道吗？（上）

在白茶界中有这样一句话，说白茶“一年茶、三年药、七年宝”。其实这句话形容白茶真的非常的好，白茶的品质会随着时间的推移而变得更好；除了有品饮的价值以外，药用价值、收藏价值也是越来越高的；并且白茶的价格也会随着年份的变化而不断的增长，一手陈年老白茶的价格，可以买出不菲的价格呢，甚至有的时候你想买，还往往没有购买的渠道呢，因为陈年老白茶在市场流通的量是非常少的。

白毫银针的保质期

一般情况下，白毫银针在仓储条件良好的情况下，那么是可以存放个几十年的；不过建议还是不要放太久的好，毕竟白茶的存放时间也就是20-30年之间是最合适的。

但前提下一定要是白茶的质量是必须要有保证的，这样才可以符合“越陈越香”的这个效果。

白毫银针的储存禁忌

1、拆封陈放

白毫银针在储存的时候要注意不能拆封陈放，这个是很基本也很关键的。那么不少茶友在购买茶叶后，出于对白茶的喜爱，存放前忍不住要先尝个“鲜”。有些粗心的茶友拆封之后，忘记再密封存放，直接将茶叶暴露在外，这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气，都可能破坏一份好茶。因此喝完茶，记得要密封哦！

2、露天放置

白毫银针在储存的时候要注意不能露天放置，这个错误是还是比较常见的。那么买到一份好茶，自然让人高兴。不过有些茶友急于分享好茶，或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼，为室内增色。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式，对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰，这样做无可厚非，但想要藏出一份好茶，还是老老实实避光存放吧！

3、新老混合

白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合，这样是不利于茶叶香气的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后，也很乐于将白茶装箱封存，这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友，将老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差异过大的话，香气有较大不同，导致串味。

4、含水量

白毫银针在储存之前，应该先检查一下它的含水量，在这点上自然是越低越好的。检查方法为：用手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶，如果茶叶成粉末状，说明含水量较低，可以存储。反之则应尽快喝完，不宜久存。

白毫银针采制方法

白毫银针的鲜叶原料一般采摘的是茶树上面的肥芽，采摘的茶芽以春茶第一、二次的顶芽的品质最好，制成的成品茶的品质也是最佳的。到三、四轮采摘的茶芽相比前两次来小的多，制作出来的白毫银针的品质也不如前两次的。

到了夏秋季节时，茶树上茶芽较小，制成的茶品不佳，一般不进行采摘。在冬季的时候，加强对茶树的管理，使得第二年长出的茶芽品质更好。

采摘白毫银针茶芽时，要求十分的严格，要保证茶芽的品质，不破坏芽叶。采摘下来的芽叶选取芽心为白毫银针的原料，其他部分制作白茶或其他茶。

白毫银针的制作方法比较特殊，制作时，不用炒也不用揉，只要进行萎凋和烘焙即可。将茶叶晾干，让茶芽自然缓慢的发生一定的变化，然后制成白毫银针茶。

综上所得，白毫银针的收藏价值高，越陈越好，但储存白茶并不是可以盲目的去收藏的，而且重要的是需要选择到值得收藏的白茶种类！