白毫银针 《1》人的一生，将面临很多称呼。。
《1》
人的一生，将面临很多称呼。
古时候，一岁以下称“襁褓”，两至三岁名“孩提”。
到了再大一些，少男和少女的称谓便不再是通用的了。
对于女孩而言，一十二三年金钗豆蔻，二八亭亭玉立，双十长成桃李年华，至出嫁称摽梅之年。
想到《甄嬛传》里，“嬛嬛”初入宫时，还是一个娇俏的豆蔻少女。
不谙世事，灵动俏皮，对爱情，对未来，有着很高的期待和自信。
奈何在深宫里，机关算尽，十几年的岁月，历经各种沧桑，再难保持初心了。
而白茶的一生，也拥有着各种不同的名字。
广告慧聪网采购角阀发布平台,每日更新千万条产品采购角阀,2700万注册用户,年成交额696亿^^.找采购角阀就上慧聪网
比如，在春天采摘的，是春白茶；而经过一个夏天之后，秋茶季中现身的，称为秋白茶；
又比如，模样松散、自然状态的白茶，称散茶；被压成饼状的白茶，名曰饼茶……
归根结底，它们都是白茶。
新人入门，面对这些陌生的词语，常会感到眼花缭乱。
最近，认识了一位萌萌的新茶友。
年轻的95后，以前没有喝茶的习惯，盖因对茶文化产生了浓厚的兴趣，故开始选择喝白茶。
然而，她的第一个问题是：
“白茶为什么有那么多名字？偶尔叫白毫银针，偶尔叫白牡丹，有时候又叫寿眉？”
很基础，但也很少有人认真思考。
广告古玩鉴定专家在线,永亨艺术网为您提供多渠道鉴定方式,古玩鉴定专家在线,网上鉴定,线下鉴定等,安全出手您的藏品.
《2》
关于三者的“简历”，白茶国标中阐述得很清楚。
根据采摘茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。
白毫银针：以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹：以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
可以看出，它们之间的制作工艺相同，都是简朴的萎凋和干燥。
而最主要的区别，是采摘标准不同。
广告当季新款上市,掀起潮流新趋势!针灸针,高端时尚,应有尽有,看得见的性价比!
换言之，在同一棵茶树上，既能采银针，也能采牡丹，还能采寿眉。
只不过，在茶树的不同生长发育阶段，所适合采摘的白茶品类，有所不同。
在春茶季中，打头阵上场的白茶，是白毫银针。
白茶树经过了一个冬天的休养生息，积累了大量的养分和能量，厚积薄发，随时等待发芽。
但高山茶园中的茶树，它们萌芽的时间，会比平地白茶更晚一些。
每年，当平地产区开始正式拉开采茶大幕，开始大范围采摘的时候，高山产区却还只是蜻蜓点水般的小范围采摘。
大规模采摘的时间，通常要往后延迟三五天左右。
广告不要小瞧这个角阀，防爆更安全！！
原因在于，高山上的气温较低，给了植物更充足的时间生长。
地理学上有一个知识，海拔每升高100米，温度就会相应降低0.6℃。
以太姥山的高山茶园来说，海拔在600米及以上，春天的温度就会比平地低上3-5℃左右。
另外，高山上云雾缭绕，光照柔和，等到气温慢慢升高，饱满的芽头才开始渐渐崭露头角。
农作物的生长，很奇妙，伴随着节气的变化和气候的变化。
一定要到特定的时间，到了成熟的时候，才能采摘。
不能太早，也不能晚。
瓜熟蒂落，水到渠成。
而春茶季中，初生的那些白白胖胖、元气满满的芽头，便是白毫银针了。
广告多肉植物大棚先进的技术超前设计理念中阳温室多肉植物大棚拥有成熟的施工技术是您放心的选择多肉植物大棚认准--中阳温室.
《3》
在白茶江湖里，白毫银针天生自带王者风范。
肥壮的芽头，一旗一枪的标准长相，让它光从外表上便脱颖而出，满足了很多“看颜值”的茶客。
很多新人不理解“一旗一枪”，所谓的“枪”，指的就是芽头。
而“旗”，则代表芽头旁边的小叶壳。
小小的，嫩嫩的，看起来格外娇俏。
从植物形态的区分来看，它并不属于真正的叶片，因为尚未彻底舒展开，只是呈壳状。
因此，大家说白毫银针没有叶片，其实是对的。
但万万不能说，白毫银针只有芽头，是单芽。
广告附近高端养生会所，50多种休闲养生减压项目！
有些“白毫银针”，一眼望去，都是孤零零的芽头，美则美矣，但却不再标致。
若真心想买正宗的福鼎白毫银针，请认准一旗一枪。
它的采摘期并不长，只有短短的七到十天左右，转眼之间，便结束了。
接下来登场的，便是白牡丹。
一听到“白牡丹”，很多新人还以为这是一种花茶的名字，却怎么都难以联想到白茶。
白牡丹的采摘期，紧跟在白毫银针之后。
茶如其名，白牡丹的外观特点是一芽一、二叶。
另外，国标中根据白牡丹的感官品质不同，将其分为了4个等级。
分别是特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹和三级白牡丹。
广告李时珍称它为“男人回春宝”，男人连吃一周，威猛无比！
而在福鼎当地，茶农还将介于特级和一级之间的白牡丹，称为“高级白牡丹”。
这种关系，友达以上，恋人未满，纯洁又暧昧。
牡丹王是白牡丹里，最早采摘的一批，甚至可以追溯到白毫银针的尾期。
可见，白牡丹和白毫银针关系亲密。
芽身秀挺，叶片小而薄，细窄，芽头和叶背上都生满了细细的绒毛，冲泡过后，呈现出形似绿叶托花苞的美妙姿态。
如果说，白毫银针的特点是毫香浓郁，那么白牡丹最不容忽视的，便是清雅的花香。
花香与毫香融合地恰到好处，如兰似桂，香气幽深。
不张扬，不浓烈，却坚定地存在于盖香上，沉落于汤水中，让人体验到一种细水长流的美感。
广告惊呆了！42岁李女士每晚睡前这样按一下，胸部竟发生惊人变化.....
《4》
寿眉，可能是白茶里最“不起眼”的存在。
从产量上来看，它远超过白毫银针和白牡丹。
寿眉几乎占据了春茶季的后半段，当白毫银针而白牡丹采摘落幕后，便是它的天下。
而不仅如此，在秋茶季中，寿眉也是主力军。
各个节气，白露、秋分、寒露，以及每4年一次的霜降，寿眉都贡献了自己的一份力量。
春茶季中采摘的，叫春寿眉，秋茶季所采的，自然就称秋寿眉了。
如此高产，按照道理来说，应该更加有知名度。
可偏偏茶圈里，不少茶客喜欢“以貌取茶”，嫌弃寿眉不够精致的模样。
一般情况下，寿眉采一芽三、四叶。
广告“百补之首”被发现！连吃一周，身体猛如虎，50以后要常吃！
比起白毫银针和白牡丹来说，它的芽头略显修长，且叶片宽阔，并带有存在感极强的茶梗。
从外观上来看，的确不如前两者高级。
但是，我们喝茶喝的是香气和滋味，不能只看长相。
优质的寿眉，同样有好产区、好工艺、好储存。
况且，正是因为产量足够，才带来了亲民的价格，让更多人认识到白茶。
得益于不拘小节的长相，叶阔给寿眉带来了更浓郁、多变的花香，梗长则容纳下了大量的果胶物质。
冲泡之后，给寿眉带来了更稠润，更饱满的汤水。
压成饼以后，随着细胞壁破裂，细胞液溢出，增加了与空气接触的机会。
因此，在后期的转化中，寿眉饼极容易生成温暖的果香。
而传说中难得的枣香，便是果香的一种，来自于品质好的老寿眉饼。
若光是因为产量大，价格实惠，其貌不扬，就认为寿眉低端，那可真是大错特错了。
广告泡茶叶要不要洗?让土家人告诉你到现在都不知道的秘密 !
《5》
白毫银针、白牡丹、寿眉，堪称白茶界“三剑客”。
在各自的领域，发挥着作用，一起带领着白茶走上了正轨。
最出名的，知名度最高的，自然是白毫银针。
稳居神坛，从未跌下。
不管从过去的历史，还是当今的辉煌，白毫银针都有着很高的声望。
而白牡丹，则是白茶里最有亲和力的一款茶。
优雅的花香，让原本不喝白茶的茶客，也深深吸引。
兼顾香气和汤感，不论在哪个场合，都拿得出手。
作为老三的寿眉，身兼重任，凭借着自己的高产，让越来越多人喝到白茶。
新人入门，也大多都选择以寿眉作为开端。
详细了解之后，你会选择喝哪款白茶呢？
更多关于白茶的知识
一篇写给新茶友的文章，从白茶分类到储存，教你快速喝懂白茶
今年的白毫银针，一年的白毫银针，三年的白毫银针，香气会变吗？
春白茶里，牡丹王和白牡丹，有什么区别？这有四个诀窍
有图有真相，村姑陈教你区分春寿眉与秋寿眉，简单易上手
新茶和老茶、春茶和秋茶、散茶和饼茶，白茶的分类你都了解吗？
原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。