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白茶冲泡:到底要放多少茶才合适?3步教你泡好茶!
2020-12-13 12:40:58热度:219°C
很多人白茶买回去,泡出来的茶,不是太浓就是太淡,远没有行家们泡的好喝。
众所周知,要想品茶,就得先泡茶。然而在冲泡过程中,最重要的却是对茶量、水温、时间这三大要素的把控。
泡白茶时需要放多少茶叶?
泡白茶需要放多少茶叶,首先与喝茶的人数紧密相关。三人以内喝茶,一般会放5g-6g茶叶。
当人数变多,茶不够分时,可适当调整茶叶量,即比平时多加50%的茶叶便可。
此时茶叶的冲泡时间可相对短一点,两道茶合为一道再给客人倒茶,这样做,既保证了出汤速度,也使得茶叶相对耐泡些,换茶也就不用那么频繁了。
白茶到底要泡多久?
冲泡时间长,茶味浓厚,冲泡时间短,茶和水还没有融合,茶汤里可能会有水味。
关于白茶的冲泡时间,以盖碗法为例,总结经验如下:
白毫银针,投茶5克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡20秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹,投茶5克左右,水温为95度左右,第一泡冲泡25秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
贡眉和寿眉、老白茶和紧压白茶,投茶5克左右,水温为100度,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20江苏省茶叶公司茶叶能养肝吗秒,往后每泡可延长5秒左右。
白茶功效有哪些?
白茶功效主要是清热解毒、清理肠道,有消炎、降火、提神、降压等养生保健功效。
需要提醒茶友的是:白茶虽然功效不错,但新白茶其茶性偏凉,所以身体较弱的朋友最好不要喝,或者少喝,淡饮为宜。
体质弱的茶友,应选择老白茶饮用更好。
比如2016年份的白茶【白露】,此茶属于寿眉的一种,汤色黄亮,甘甜醇厚。
最关键的是,这款茶久泡不涩,拿不准要放多少茶的朋友也不用担心会泡的不好喝。