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不看后悔教你如何选择白茶的泡法
2020-12-13 12:29:33热度:175°C
白茶是一种微发酵茶,目前对于白茶的泡法主要有杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法和煮饮法这五种基本泡法。那么多白茶的泡法该如何选择。对于白茶该怎么泡的问题,我们其实是可以根据人数的多少来选择怎么泡的。
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白茶的泡法之杯泡法
这是一种适合一个人独自饮用的泡法。可以用200ml的透明玻璃杯,取3至5克的茶叶投入杯中,加入约90度的开水,先洗一次茶叶,起到温润的作用,闻其香味感受茶香。再用开水冲泡白茶即可饮用,冲泡的时间可以根据个人的口感自由掌握。如果感觉没有茶味了,可以重新泡一杯饮用。
白茶的泡法之盖碗法
饮茶人数在两个人的时候,可以选择盖碗法来对饮。取3g的白茶投入盖碗中,洗茶温润闻香用约90度的开水,接着就可以像泡功夫茶一样的方式,第一泡的时间可以久一点,使茶叶中的茶汁溢出,大概可以泡30-4福建的茶叶太好了37度半茶叶5秒,随后每次递减,这样可以品到白茶清新的口感。
白茶的泡法之壶泡法
人数在三人以上的话,这种小群体的雅聚,可以选择大一点的茶具,比如大肚的紫砂壶或大容量的飘逸杯,投入5g左右的白茶,洗茶温润闻香用约90度的开水。由于容量比较大,可注入沸水约45秒后即可饮用。
白茶的泡法之大壶法
大壶法适合适合群体共同饮用和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,洗茶用约90度开水,直接用开水冲泡,当茶汤剩三分之一时再蓄水,白茶本身耐泡,所以可以长时间搁置,口感依然淡雅醇香。
除了以上面四种泡法外,还有一种比较保健的饮法,那就是煮饮法。煮饮法最好采用老白茶,时间越老越好。那么多白茶的泡法,你知道该怎么选择了吗?