传奇永不落幕之勐海茶厂

原标题：传奇永不落幕之勐海茶厂

一 外号

一代武侠大师古龙曾经说过，一个人的名字可能会起错，但他的外号却绝对不会出错。黄埔军校，作为整个中国近现代史的特有符号，一直以来就被各行各业的人们冠以崇高的地位，但凡能够得到黄埔军校之美誉的企业无一不是在本行业具有举足轻重之作用。就像我们今天要给大家讲述的一个在普洱茶圈享受黄埔军校美誉的著名茶厂一样，它这一业内公认的美誉也是自己应得的。

二 现状

提到勐海茶厂，茶友圈的朋友应该都是非常熟悉的，这家诞生于抗战那个烽火连天的时代的历史老厂，自创建以来就给全世界的茶友奉献了无数的经典之作，像熟茶就有使用3-8级茶箐，5-6级茶壮叶为主的7572熟饼；唛号8592的勐海茶厂七子饼；发酵度较低的7262砖茶以及身世扑素迷离的7452熟饼，无一不是名声在外的熟茶茶品。

而在生茶领域，勐海茶厂同样有着不俗的表现，像唛号7542的七子饼，就是勐海茶厂青饼中最大宗的产品；而唛号7532的七子饼则一直被认为是勐海茶厂青饼最为细嫩的茶品，产量倒不是很多。

三 缘由

但熟悉历史的人们都清楚，黄埔军校之所以在中国整个近现代史中的地位无人可以出其右的关键并不是这家历史并不绵长，办学质量也绝非最高的军校的资质和实力，而是它对于中国近代战争独特的历史贡献以及丰富的革命人才输出！

而勐海茶厂能够在群雄割据的茶企板块中夺得黄埔军校之殊荣也正是在这些方面有着异曲同工之妙。

四 贡献

如同黄埔军校把加强政治教育与班组指挥训练作为黄埔系教学的两大特色一样，勐海茶厂对于普洱茶界而言，也恰是在现代制茶工艺与冷水渥堆技术方面有着最为亮眼的贡献而一举成名。

1 众所周知，中国作为茶叶生产大国，在制茶历史上绝对算得上是现象级的存在，但是令人难堪的是，作为茶叶古国，中国茶叶制作的现代化之路却来得异常的迟缓，直到1938年，毕业于巴黎大学的范和均先生在创建勐海茶厂的前身---佛海茶厂的时候，才历史性的从印度学习了先进的制茶工艺，并且进口了现代的制茶机械，其中就包括茶人第一次见识的拣梗机。

可以说，这个刚刚建成投产即被战火阻挠的佛海茶厂才是中国真正吃到现代化制茶流程之螃蟹的第一人。其中，参与组建佛海茶厂的九十多名技术人员更是作为种子经疏散，在全国各地开枝散叶，对于推动当时国内制茶工艺的现代化起到了不可忽视的作用。

2几乎所有喜爱普洱的茶友，都是自饮用熟茶开始步入品茗普洱的世界的。而区分普洱熟茶与生茶的关键就在于渥堆工艺的运用，只有经历过良好的渥堆熟茶工艺才有可能生产出合格的普洱熟茶。

值得一提的是，虽然冷水渥堆这种熟普生产的关键工艺并不是由勐海茶厂首创的。但是，这套成熟于上个世纪70年代的独特工艺运用得最为炉火纯青的正是勐海茶厂，也正因为此，勐海熟茶才能一举成为熟普的代名词，赢得广大茶友的喜爱。

五 人才

如果说勐海茶厂在制茶工艺方面的贡献还算可圈可点的话，那么真正能够让其无愧于普洱茶行业的黄埔军校之称的绝对就应该指的的是勐海茶厂那雄厚的人才输出了。

对于相当一部分在普洱茶圈奋斗毕生的茶人们来说，勐海茶厂既是他们人生的起点，更是他们开启人生高点的一个关键节点。

下面要我们简单梳理一下从勐海茶厂出来的那些比较著名的茶叶品牌公司：

1 、安宁海湾茶业股份有限公司（老同志普洱茶）始建于1999年10月，由云南资深普洱茶专家邹炳良先生（1984年任勐海茶厂厂长）和卢国龄女士（50年代进勐海茶厂，历任会计、会计科长、经营办公室主任、副厂长等职）领纲指导。

2、云南六大茶山茶业有限公司（六大茶山），成立于2002年。阮殿荣1998年出任有“普洱茶第一品牌”之称的勐海茶厂厂长、党委副书记，勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。现为云南六大茶山茶业有限公司董事长。

3、西双版纳勐海大昌号普洱茶业（大昌号）有限公司2006年注册成立的（原徐记茶庄），位于勐海县城，距西双版纳景洪市区仅25公里，交通便利。完全按照国家QS认证标准建造。原勐海茶厂“益”牌商标设计人制茶工程师余正才(原勐海茶厂分管生产技术的副厂长、党委书记)现为本公司的制茶总监。

4、云南天润祥茶业有限公司成立于2006年，总经理卢云（另任昆明银健茶业有限公司总经理兼董事长，该公司是云南银健企业的一个以加工普洱茶为主的制茶企业)先生一九八二年毕业于云南农业大学茶学系，毕业后便被分配到勐海茶厂的技术核心部门——质量检验科工作。曾先后担任勐海茶厂技术员、工程师、副厂长、厂长、厂党委书记兼副厂长；勐海茶业有限责任公司董事长兼总经理。

六 概论

事实上，对于勐海茶厂这个业内公认的黄埔军校来说，它本身具备的故事性和传奇性远不是一篇简单的文章能够概括的，甚至可以这么说，勐海茶厂70多年波澜壮阔的辉煌历史正是今人研究中国普洱茶历史最好的一个鉴本，读懂了勐海茶厂，也就读懂了普洱茶。

当然，一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮；勐海茶厂再牛逼传奇，也是无法一手构建起整个普洱茶圈的，正如承接起中国近代史的并不仅仅是黄埔军校一家之力一样；在接下来的文章中，我们会逐步给大家呈现出另外两家传奇色彩丝毫不亚于勐海茶厂的制茶老厂，在它们的身上，我们或许又可以看到老茶圈的另外一面····

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