关注：世界珍稀茶种白茶在江西靖安培育成功

新华网江西频道５月１日电（彭治贤、陈真华）日前，世界珍稀茶种–白茶，在江西省靖安县罗湾乡茶厂试验园内经枝插培育成功。

白茶是世界珍稀名贵茶叶之一，属无性、无果培植物种，国际市场上１千克白茶售价达５０００元人民币，经济价值较高，但我国出产白茶的地区极少。

据靖安县罗湾乡负责白茶生产管理的郑光水介绍，靖安县原石境茶厂在２０００年引进移栽４０亩白茶获得成功。去冬扦插的１０万余枝白茶培育苗长出了３寸多长、四叶一芯的嫩芽新枝，成活率达９０％。这１０万枝白茶新苗移栽后可扩种３５亩地，５年后进入茶叶盛产期，每亩产鲜茶叶３千克左右，将产生可观的经济效益。

我们平时喝绿茶、红茶、花茶，就是很少听人说喝白茶。我国的茶叶分六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶，白茶就是其中之一。相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中更多的营养成分，而且夏天喝白茶的好处更多。

白茶的功效

所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。

夏天喝白茶能防暑降温

与一般的茶叶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。同时，在夏季多喝白茶，不但有防暑祛热的功效，更有助于口腔的清洁与健康。

夏天喝白茶助排汗

初夏过后北方进入桑(随机推荐：奶茶配方及原料，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com)拿天、南方进入梅雨期，这时气候又湿又热又闷，你可以能会躲进空调屋让自己停止出汗，但这并不是一件好的事情—人体排汗主要是为了排毒。人们在仲夏季节吃喝冰冷的食物和饮品，这样非常伤脾，会造成脾湿—表现是身体浮肿，早晨起床后头昏脑胀、四肢乏力，饭后拉肚子，这都是仲夏时节容易出现的亚健康状态。因此，在夏天你可以喝轻度发酵的白茶，它可以刺激你的身体排汗、帮助放松你的神经还能安神助眠。根据科学实验表明，白茶浸泡八个小时是降血糖的辅助饮料。

白茶还能杀菌、防止肥胖

经过科学实验证明，茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸均有杀菌作用。饮茶可以去腻减肥，轻身健体，防治心血管病，白茶也不例外。

白茶的存放方法白茶的功效

  大家对白茶的了解可能没有对绿茶那样了解，白茶也有着很好的功效，那么对于白茶来说它能够存放多久呢?它的功效又有哪些呢?下面就为大家介绍下吧。

  白茶能放多久

  1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

  2、可以用平常生活中常见的瓶罐来进行保存，同时还可以用那种有两层盖子的活着口比较小，肚子大的陶罐进行保存都很好，这样可以减少与空气的接触，同时还能够防止过多的湿气进去。

  3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

  4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

  5、可以在保存的时候，用一个小袋子，里面装一些生石灰活着是高级干燥剂，然后和茶叶放置一起，这样既可以吸收里面的水分，同时保存的效果也更好哦。

  6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

  白茶的功效与作用

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。