仁华特产——红山白茶！

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夏日至，饮一口清茶便能解暑。

对于不少初学者来说，想要泡一道高品质的茶汤却不是一件容易的事儿。

好像怎么泡好像味都差点，甚至又说，怎么和店里茶艺师泡的不一样呢！

那如何做到和高级茶艺师一样的技艺呢？让我们来一起学习一下吧~

1
茶器的选择

冲泡白茶，尤其是银针，牡丹王等细嫩的茶叶，推荐使用盖碗来冲泡

而白瓷盖碗更能冲泡出白茶的香甜味美，不夺茶香。

莹白的瓷器映着亮黄的茶汤，看茶叶在盖碗中翻腾，起升，最美不过了。

2
控制投茶量

投茶量过多，易导致茶汤过苦过涩的主要原因，对于新手，建议备一款小型计算器备用【不经风浪何来从容，不好好的称量个茶，何以心中有数？】

5g的投茶量适宜绝大多数盖碗的容量，也可根据您口味的浓淡相应地增减投茶量。

3
控制水温
像等级较高的白毫银针，牡丹王，枝叶芽细嫩，以95°的水温冲泡，更加突出鲜灵，清甜的滋味。
4
控制出汤时间
等级较高的白毫银针由手工精制，制作过程干净安全，原料也细嫩，所以头一泡茶不需润茶，即可饮用。

头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。

快客杯或煮茶壶
办公室品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯。

待亮黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用啦~

新手学泡茶要了解的几种白茶泡茶的方法

新手学泡茶，要了解泡茶的方法会因为茶具，水质，水温，是否坐杯等不同，泡出不一样的茶味，白茶也一样，下面介绍几种不同的白茶泡法，说说不同的水温、投茶量、茶具对泡茶的影响。

白茶泡茶的方法之杯泡法

新手学泡茶，用杯泡法需要先取一个200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水{随机推荐：喝茶会失眠吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)先温润茶叶，先闻香，然后再用开水直接冲泡，一分钟后就可以饮用(白茶加工 时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间相对较长。随水温、茶量不同而变化，想要茶汤浓厚，那可以延长时间，特别是陈年的白茶)此法泡白茶，白茶 毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

白茶泡茶的方法之盖碗法

用盖碗白茶取茶量3克左右，用130毫升左右的盖碗;一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。先 闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷.用盖碗泡白茶，通常可以泡12-15次，十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。政和白牡丹的回甘异常好：从喝的第一口开始至最后，舌下的唾液便滋滋如甘泉涌出，润喉无比。冲泡时间随茶量、水温的不同而变化，其冲泡过程，香气、口感美妙无比，豆脂香、毫香、甘甜的显隐变化，给你无比丰富味觉感受。

白茶泡茶的方法之壶泡法

新手学 泡茶，用壶泡白茶要先取7-10g的白茶，投入壶中，用90度开水温润后，用100度开水闷泡，45秒-60秒后，就可出水品饮，可以品到清纯、甘甜、又带醇厚的茶味。

白茶泡茶的方法之大壶法

用大壶白茶：取10-15g的白茶，投入壶中，然后直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚、清爽甘甜。

新手学泡茶，对于白茶泡茶的方法都还比较不了解，不同的泡法有什么样的味道更是不理解，因而需要多尝试，这样才能知道白茶怎么泡比较好喝。