鉴赏 白毫银针

“白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、

白毫银针茶(21张)挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针

品质为高。白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡

后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。

白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤

色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银

针，寸许芽心，银光闪烁；冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟；微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮

，别有情趣。

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色

的芽叶确实让人赏心悦目

白毫银针茶具有清热、解暑、卸火、排毒、养颜、止渴生津、安神解乏等等的功能。

清热解暑：白毫银针茶中含有多种对人体有益的氨基酸，茶性属寒，在炎热的去夏天是最适合喝不外的了，白毫银针茶具有清热解暑防范上火，还能提神呢。

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卸火：现代80%的人都很容易上火，牙疼，轻微的热咳，据相关专家的研究，白毫银针茶中含有降火，治牙疼，止咳的功能，白毫银针茶最适合熬夜上火的伴侣们喝了。

排毒养颜：因为白毫银针茶有助肠胃排出体内热毒，排出体内的毒素之后，皮肤必定没有那么的容易起痘痘。皮肤不干燥会变得更美哦。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。另有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量富厚。对身体有显著的保健养生感化。但是白毫银针也有许多副感化哦！

白毫银针的保健感化

感化1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养身分，除此之外还含有人体所必须的活性酶，恒久饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪剖析代谢，有效控制胰岛素排泄量，延缓萄葡粉的肠吸收，剖析体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

感化2、白毫银针茶含富厚多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

感化3、白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有富厚的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看对象更清楚，可防范夜盲症与干眼病。

感化4、白毫银针茶另有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的掩护感化，能减少电视辐射的危害。因此在看电视历程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应倡导多喝白毫银针茶，有利于掩护眼睛、健体。

白毫银针的副感化

副感化1、首先、吃药的时候，我们不能用喝白毫银针茶水送服，这是小时候大人就常说的原理：茶对药来说有必然的“副感化”。

副感化2、其次、贫血，血压低的患者如果饮白毫银针茶，过量会引起头晕，四肢乏力。

副感化3、同时、喝白毫银针太多必定也欠好，会睡不着觉。大量白毫银针浓茶伤身，会使血糖过低，呈现头晕，恶心的现象。

副感化4、再次、白毫银针氟含量较高，加上水的因素，多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收，造成钙流失。白毫银针茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

副感化5、最后、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，同样造成人体对铁离子的吸收，从而影响造血成果。白毫银针(站长 推荐：白茶属于什么茶类，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶大都性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。