福鼎白茶功夫茶泡法

古树红茶 福鼎白茶功夫茶泡法



泡福鼎白茶用什么茶具？简述福鼎白茶功夫茶泡法！

　　福鼎白茶属于白茶，是中国的历史名茶，最早出现在尧帝时期，在中国福鼎白茶历史悠久。当然的，福鼎白茶也因为优质的品质得到了众多人的喜欢，那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗冻顶乌龙茶多少钱？用什么茶具合适呢？具体如下！

　　福鼎白茶适宜茶具

　　1、玻璃杯泡法

　　玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。

　　白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。

　　2、盖碗泡法

　　盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。

　　白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。

　　3、紫砂壶泡法

　　紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。

　　4、煮饮法

　　煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。

　　5、飘逸杯

　　飘逸杯是近年来花茶网不少茶客的心头好。它既可以完整分离开茶叶和茶汤，告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题，而且还方便携带，冲泡快捷。但问题在于，飘逸杯保温性能差，水温下降得比较快，白茶的香气和滋味也会随之流失，泡出来的茶也会不够香、不够醇。

　　另外，泡白茶的时候数量控制在一般150毫升的水用3至5克的茶叶，水温要求在9大红袍有多少种 0 到100摄氏度左右第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮，第二泡只要3分钟即可。

　　福鼎白茶的冲泡步骤

　　1、备具

　　将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

　　2、备水

　　将沸水倒在玻璃壶中备用。

　　3、赏茶

　　白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

　　4、温杯

　　倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

　　5、置茶

　　用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

　　6、浸润泡

　　提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

　　7、运茶遥香

　　左手托杯底，右手扶杯，将茶杯逆时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

　　8、冲泡

　　冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。

　　9、奉茶

　　用茶盘将刚沏好的白茶奉送到来宾面前。

　　10、品茶

　　品饮白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽、回味甘甜、口齿留香。

　　11、观叶底

　　白茶滋味鲜醇、香气清雅，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。

　　12、收具

　　客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

　　以上就是冲泡福鼎白茶的适宜茶具及其福鼎白茶功夫茶泡法，总的来说，在我们的身边有很多的茶具都是可以用来冲泡福鼎白茶的，只要大家在冲泡的时候掌握好冲泡的方式即可！