安吉白茶有哪些品种？

安吉白茶冲泡后滋味鲜爽，回味甘而生津，气味清香高扬且持久。那安吉白茶又有什么品种呢？

安吉白茶有哪些品种

安吉白茶属绿茶类，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵。安吉白茶按加工工艺的不同和自身的品质特性，可以分为凤形、龙形和兰花形安吉白茶。

1.凤形安吉白茶

凤形安吉白茶是将一芽两叶为原料的茶叶制成干茶后，利用理条机制作成形。制作出芽叶分叉，茶条挺直，形似凤尾的茶叶，所以称为凤形或凤尾形。凤形安吉白茶的滋味鲜嫩清爽，令人回味。

2.龙形安吉白茶

龙形安吉白茶把安吉白茶鲜叶按龙井的制作方式，将茶叶压成扁平挺直后经炒制而成。这种外形的茶，在安吉当地很少有茶企生产，也很难买到。与凤形安吉白茶相比，龙形安吉白茶的滋味则更浓一些。

3.兰花形安吉白茶

兰花形安吉白茶在工艺上与常规凤形安吉白茶加工稍有不同，属于新工艺，目前只在安吉当地个别茶企有生产。兰花形的安吉白茶，它的干茶叶形似兰花，芽叶端部略卷紧，稍散开后并向下弯。冲泡后清香宜人，口感醇和。

总结

三种安吉白茶在外形上各有不同，滋味也会有细微的差别。希望大家通过这篇文章，可以了解到安吉白茶有哪些品种。如果您喜欢此文，请点赞或者转发，关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章哦！