怎样品鉴茶叶？怎样收藏安化黑茶？

怎样收藏安化黑茶？收藏安化黑茶的目的和意义是什么？看似简单而复杂的问题，应该是所有茶友共同关注的话题。安化黑茶有悠久的历史，有深厚的茶文化。安化黑茶的历史价值，文化价值、实用价值、收藏价值都是值得研究、发现和探讨的课题。本文简述安化黑茶收藏的基本常识和注意事项，意在抛砖引玉，让安化黑茶收藏更加完美。理论指导实践，避免上当受骗。

一、茶叶三性

有人形容安化黑茶是能喝的古董。古董能喝吗？古董只能把玩，古董有历史意义和升值空间。茶叶是食品，了解它的特性，非常有必要。

吸异性：吸收异味强，人们在日常生活中广泛应用。

吸湿性：容易回潮霉变，水分含量有国家标准、行业标准，收藏时注意防潮。

陈化性：有人说五年后的茶才称陈茶，这是不对的。新茶和陈茶的区别，隔年茶就是陈茶。为茶叶复干机作用茶叶小孩子可以喝吗什么绿茶要喝新茶？隔年后茶叶发生了微生物变化，汤色变黄。这就是茶叶陈化性。

二、茶叶品鉴

茶叶收藏还有品鉴的内容。怎样品鉴，掌握三大要点：一看、二闻、三品。

众所周知，我们的祖先按茶叶的色香味分为六大类茶：绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。无论哪种茶，都有品鉴的要求。如黑茶的外形，内质，黑茶的加工工艺，黑茶生产地等，均需要有所了解。

三、收藏要点

安化黑茶的传统产品，三砖、三尖、一花卷，安化黑茶又分为道地茶和外路茶等等，相关知识都是我们务必掌握和学习的。