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竹叶青茶冲泡方法有哪些呢?
2020-12-06 17:27:32热度:195°C
真正会品茶喜欢品茶的人,在冲泡茶叶的时候是特别讲究的,不同的茶叶适宜不同的冲泡方式,同样,不同的冲泡方式就会影响茶中国茶叶新闻网广东茶叶市场报告叶的口感。竹叶青茶属于绿茶品种,也是特别珍贵的高端品牌茶叶,那竹叶青茶冲泡方法都有哪些呢!
竹叶青茶冲泡方法之浸润泡:对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。
竹叶青茶冲泡方法之冲泡:冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
以上就是关于竹叶青茶冲泡方法的介绍了。可见冲泡方式也是很多的,关键要看茶叶的程度,不管是采取上投法还是别的冲泡方式,对水的选择都很重要,一般八九十度的沸水为宜,而且冲泡的次数不宜过多,一般3次即可,头炮应该倒掉。