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茗茶金骏眉如何鉴别真假
2020-12-07 15:10:49热度:211°C
很多知道红茶的人,一定会知道武夷山桐木关,除了知道正山小种红茶之外,你应该还对这里的金骏眉不会感到陌生。作为国内的首款高端红茶,金骏眉从出来之时,就取得了成功。于是,仿制的金骏眉也开始出现了。那么,茗茶金骏眉如何鉴别真假呢?
为了让大家都能买到真的金骏眉,这里小编就教大家几招茗茶金骏眉如何鉴别真假吧。所谓品鉴金骏眉真伪,要牢记六字真言:一泡一品四看。一泡:品鉴真伪金骏眉可用煮沸至100℃的开水冲泡。正山的茶叶品质好,即使用沸水冲泡照样甘甜顺口。而外山的仿制金骏眉由于茶青品质欠佳,用沸水冲泡则会产生酸涩味。
茗茶金骏眉如何鉴别真假还要注意的就是四看了,所谓四看:一看干茶:据专家介绍,越是高山生产的茶,干茶颜色越黑。因此,正山金骏眉芽头以黑色居多。二看汤水:正山的金骏眉冲泡后泡沫少,汤水清亮透彻,偶有极少量的绒毛漂浮。三看汤色:正山金骏眉的汤水颜色为金黄透亮,而外上海林芝茶叶的老板打耳洞红肿痛用茶叶梗山仿制金骏眉的颜色则和普通红茶一样偏红色。四看茶底:茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,茶底依然萎缩成团,不成“眉”形。
当然,还有一个步骤对于茗茶金骏眉如何鉴别真假来讲,也是即为重要的,那就是一品了。正品金骏眉在其口感上也是很独特的,品一口,就会感觉有一股甜味,而且改茶汤和香气都有用一种像果、花、蜜等一起的综合香型,而假的金骏眉则会显得味道很单一,不如正品的口感鲜活甘爽。