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大家是否知道有金骏眉、银骏眉、铜骏眉、铁骏眉之分?

2020-12-07 15:02:43热度:103°C

骏眉茶,属红茶,主产于福建省武夷山。根据原料芽叶的不同,可划分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。按等级划分(好到差)的排列为即金骏眉、银骏眉、铜骏眉和铁骏眉。
其中银骏眉和金骏眉创制历史相同,等级在金骏眉之下,每斤应该具有3万个以上的芽头,茶叶原料的茶区海拔有所降低,为1200-1600米。仍然使用传统正山小种工艺,谷雨前采摘制作。它景泰蓝茶叶观柠檬泡茶叶水的条索并没有特别挺拔俊秀之感,金毫少,色呈银灰,其茶汤汤色橙红亮丽,香气甜而持久,茶汤顺滑,口味甘甜叶底明亮匀整,仍有部分叶片呈现暗绿。
一般来说,金骏眉使用单芽制作,没有叶片,银骏眉使用一芽一叶制作,铜骏眉使用芽两叶制作,铁骏眉使用较粗的芽叶制作。后来因为市场混乱、分级太多,铜骏眉改名为小赤甘,铁骏眉改名为大赤甘。

大家是否知道有金骏眉、银骏眉、铜骏眉、铁骏眉之分?



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