你了解正山小种的由来吗

说起红茶，不得不说一下正山小种，相信许多对它深爱有加吧，正山小羊肉王茶叶安庆在哪买茶叶种可以说是全球出现的最早的红茶之一。正山小种做为古老的红茶，如今在各大超市、商场等都能见到它的身影，而且购买的人颇多。这种情况与正山小种的口感、独特的香气等是分不开的，不过对于正山小种的由来相信知道的人并不多，让我们一起了解一下。

之所以说它古老，是因为“正山小种”红茶它迄今已有400多年的文化历史。据史料记载，桐木在宋代称崇安县仁义乡，周村里桐木关，这里的劳动者主要经济来源靠桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶为生。由于桐油生产的荣，当地大量地种植油桐树，受桐油发展的影响，故此整个这一地区大地名——曰桐木，出入中原的关口——曰桐木关。

但因明末清初时局动荡不安，且桐木是地外入闽的咽喉要道，有一次一支军队从江西进入福建过境桐木，占驻茶厂，待制的茶叶无法及时炭火烘于，产生红变，茶农为挽回损失，采取易燃松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味。口感受极好，有特色，稍加筛分制作即装篓上市，得到海内外消费者喜爱，由此产生“正山小种”红茶又称桐木关小种。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

红茶如今深受人们的喜爱，而红茶的种类繁多，“正山小中”是其中一种种类，以上的介绍的由来也希望可以让大家对它有更深的了解。虽然正山小种广受人们的青睐，不过价格各不相同，喜欢喝此红茶的人会根据颜色、叶子形状等来区别是不是高质量，不过鉴别好坏需要有一定的经验，也许长期喝正山小种红茶的人士会较容易辨别。