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正山小种红茶价格高低如何判断

2020-12-07 12:05:46热度:176°C

都说冬天是要喝些红茶的,而品饮红茶怎能少了“红茶鼻祖”正山小种呢。但是武夷山真山小种,市场上假货也不少,有的是品质比较糟糕,接近年关了,正山小种红茶价格高低如何判断呢?

一般价格高的正山小种,需要具备怎样的品质呢?我们所选择茶的标准,是从茶叶的源头、原料、工艺来判断。武夷山桐木内,近几年的花香小种红茶,比如金骏眉、银骏眉,茶友们很熟知。估计铜骏眉就很少听说了,因为级别太低,就改称赤甘了。而正山那里产茶叶浦乳期能喝茶叶水吗小种红茶,从滋味及工艺上区别,无烟工艺滋味是多花香果香蜜香,传统的正山小种多是松烟香、桂圆汤味。

红茶有初制和精制之分,目前市场上茶农家由于设备的欠缺或走市场需要,多是初制加工后就推向市场了,多是条索完整的红茶。精制红茶的要求,需要进一步加工,切、拼、风选、拣剔、匀堆、再干燥等,品质口感更稳定,是为品质的需要。精制茶正山小种红茶价格最高,大概在5000元/斤,特级显毫,细嫩锋苗秀丽,松烟香明显。特级条索粗实,细紧,松烟香稍弱一些,大概在3000元/斤。特级汤色红艳亮丽,滋味收敛性强、甜醇度高些,桂圆汤感更明显,叶底更均匀,细嫩软亮。

而价格较低的正山小种红茶,多数茶是可以存放的,甚至时间长了,反而不一样的味道,更惊喜的陈化,这在生普、黑茶、传统工艺乌龙茶、白茶等身上已经证明。而红茶,红茶存放后一般都更顺滑,果香味突出。

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