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达人支招:教你冲泡正山小种的水温
2020-12-07 12:05:27热度:149°C
红茶可能大家都经常喝,但正山小种,你喝过吗?你知道冲泡正山小种的水温吗?今天达人支招,教你冲泡。
第一点:正山小种的水温
正山小种是一种名贵的红茶,它冲泡时的水翠嘉品苑茶叶茶叶电商与金融温一定要掌握好,稍有差池,就喝不到正山小种的那种味了,冲泡正山小种的话,一般都采用90℃的水温。
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第二点:高冲水低斟茶的冲泡
正山小种的冲泡方法有很多,其中高冲水低斟茶就是一种,采用这种方法冲泡正山小种,可以充分浸泡,冲泡出香味和滋味。
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第三点:中投法冲泡正山小种
这种冲泡方法最适合正山小种,先将正山小种进行温润,这样可以保护细嫩的茶芽,然后沿着杯壁注入水,才能保证茶汤的清澈亮丽。
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第四点:头泡的“温茶”
第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒,以5秒出水最好,以免影响了香气,之后的三泡,都不宜超过30秒钟,第四泡之后,最好不要超过60秒。