竹筒茶:世上最美的茶(71)
文/海男
《普洱茶传》第六章 来来往往中的普洱茶礼俗 第九节
竹筒茶的故居在——西双版纳的勐海县和文山州广南县底圩区。这是一片被丰盈的雨水气环绕的茶山,肥沃的土地绵延出去,在这个地区,一种特殊的茶树先是隐秘地成长,后来在大地和先知那里获得了力量,从而不断地从神秘的茶神学中获得了精神的秘诀,云南著名的普洱茶大叶种茶树就在这些地区快乐地成长着,竹筒茶就在这些地区因为打开了茶饮之门——从而脱颖而出。
竹筒是什么?是可以握在手中的器物,在竹筒茶未降临之前,竹,是古人吟颂的诗歌,是溪水的冲击波,是十分敏感的神经,是被我们的耐心所历练的一种器乐……而在这里,在生长云南大叶种茶树的故居,仿佛一个人的手无意识地触动了竹中的韵律,一根根竹筒公然宣布可以作为茶筒——荡漾出世上最美的茶饮。
筒,圆形的,如同世上任何一种圆形的事物,在任何一种灼热的沙漠里和任何一种凉荫处,都可以蕴存我们心灵中的泉水,在这里,筒,圆形的,同样会触动一个茶饮的地区,在这里,大叶种茶树,芽叶肥硕,如撑开的帐篷,激励着当地人,神告诫我们说,不能忽视当地人,他们是比幽灵更勤劳和智慧的群体;神也反复和不休地告诫我们说,无论是在广阔的山冈还是在窄小的山谷之间,只有人类可以篡改魔法。
筒,被诗人所传颂为诗韵,也被琴手所制作为乐器。在这里,筒却意外地被当地人所发现,它可以成为器物中的一种,筒口的直径与厘米有关系,它通常是鲜嫩的甜竹,也可以称之为香竹,金竹——以维系这个地区的另外一种阴凉,保持着旺盛的生命状态。
竹筒现在装满了香茶,它已经放在烘茶架上——它必须离火塘不远不近。只有保持着不远不近的距离,才可能让体内的茶得到丝丝缕缕的烘烤,这种过程很缓慢,如同任何在缓慢中获得的精神,它需要让你产生期待,只有被人心所期待过的事物才会产生美感;也只有被我们耐心的等待过的事物,当它到来时才会产生意外的喜悦。
竹筒中的香茶产生了这个地区的人们永不厌倦的茶饮文化:因为这个地区既绵延着茶树,也同时绵延着青竹——当两种事物不断地相遇时,它们会因为各自的存在和缘分,同时建立长久依赖的生活习俗。当我们品尝着竹筒中的香茶时,一个个真理的时光已经从夜幕中消失。竹筒茶已经成为这个地区传播茶饮文化的一种形式,它的圆筒,浑圆而散发出香泽;它其中蕴存的事物散发出了对于我们心灵世界的令人愉快的袭击和统治,这一切都是竹筒茶独特的魔力。
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