下午茶 遐想与对话

下午茶遐想与对话

　　文/王洪波

　　我想，茶、鴉片、咖啡这些云水之物，为什么会在久远的年代里成为人类最广泛的话题呢？历史上茶和鴉片还在东西方帝国之间引起过炮火硝烟，因为它关乎到人类的饮水和呼吸，是维持生命的基本要素。还关系到大量财富的流动。实际上，这是一场东西方的，延续了数百年的跨文化的对话。

　　一个悠闲的下午，天很蓝，湖很蓝，山很绿，云很远……

　　我和几个朋友在一起喝茶。闲聊中，一位做石油生意的老板说他现在不得不做茶了，因为不做茶，朋友在一起几乎找不到话说。还说，国内好点的普洱茶原料差不多都被人占光了，自己不得不到老挝丰沙里找了几座过去古六大茶山的山头，买回了些原料。他说到茶已是一个不得不去说的话题，这使我感了兴趣。

　　我想，茶、鴉片、咖啡这些云水之物，为什么会在久远的年代里成为人类最广泛的话题呢？历史上茶和鴉茶叶加工厂投资可行性研究报告片还在东西方帝国之间引起过炮火硝烟，因为它关乎到人类的饮水和呼吸，是维持生命的基本要素。还关系到大量财富的流动。实际上，这是一场东西方的，延续了数百年的跨文化的对话。

　　特别是中国茶刚到欧洲和鴉片刚到中国时都经历了相同的三个阶段；开始都认为是包治百病的良药；后来又被认为是只有达官贵人才能消费的奢侈品，是地位和风雅的象征；最后才成为大众的日常消费之物。从第一片茶叶飘洋过海到达欧洲到被王公贵族们认可，经历了近200年的时间，其间，还出现过“茶叶是毒药”、“茶叶亡族论”等极端的争吵。而当富家公子和小姐们惊讶地发现，连卑贱的劳工甚至是乞丐也用茶水就着早餐的面包时，这当中只用了50年。不久，欧洲人就发现中国茶为什么在欧洲普及得那么快，是与他们天天吃发酵面包的酸食习惯有关，而呈弱碱性的茶水，极好地中和了他们胃肠里的酸性环境，使他们感到舒服和清爽，充满乐趣和增进健康的中国茶就成为他们每日难以割舍的杯中物了。整个17、18世纪，欧洲的海岸都飘满着茶香，人们在各大港口为了中国茶在兴味盎然地忙碌。英国人为了学中国士大夫每年为春茶“抢鲜”，还专门制造了一种快剪帆船，并在海上发起了快剪帆船的比赛，从中国的泉州湾到英国的普茨茅斯港，看谁最先到达，最壮观的时候大洋上有三、四十艘帆船在参加比赛。当然最先到达的船，他的茶一到港口就可以多卖出2—3倍的好价钱。其中有一次是一艘名叫“五月花号”的帆船拔得了头筹，人们认为它取胜的原因，是因为它有一个像中国茶一样象征着春天的名字。

　　正当西方帝国沉溺于工业革命带来的巨大财富，王公贵族们在下午茶派对、下午茶舞会、下午茶甜点、下午茶园林里尽情享乐的时候，突然发现他们钱袋里的真金白银不知不觉间被掏空了，哗哗的白银流向了隔着大洋的大清帝国，为的竟是那一片小小的“东方树叶”！以逐利为目的的不列颠商人们为了保护英国的钱袋，挖空心思终于想出了一条妙策：他们在印度大量种植鴉片，再融合东方“道”的文化，迎合中国人追求“东方幻觉”的趣味，进一步在中国推广“阿芙蓉”，赚取白银以换茶叶，以东方之道取东方之叶。几十年后，当大帝国清醒的时刻，才发现自己成了一头浑身无力，散发着“阿芙蓉”和“福寿膏”气味的睡狮。愤怒之下，这头睡狮无奈而有气无力地扬了扬爪子，这就是对内禁鴉片烟，而对英国人禁运茶叶的两次“鴉片战争”。然而，不列颠商人们早有部署，他们一面悄悄派“植物猎人”在中国偷走数以万计的茶果和茶苗，还裹走了有种茶经验的茶农和云南少数民族技工，在印度洋的岛屿斯里兰卡、印度大吉岭、阿萨姆开辟了无边无际的茶园。后面那些年，随着坚船利炮的征讨，“日不落帝国”的建立，一个红茶的大国也建立了起来，进而播散到全世界，中国茶沦落为弱势。转眼间，一个百年过去，是否还要一个百年？

　　……

　　感慨，叹息……感慨，叹息……感慨，叹息……

　　日复一日……年复一年……

　　唉，放轻松些，还是看看白云，喝杯普洱罢。