我在凤牌红茶的日子：初识滇红（1）

　　1938年的秋天，冯绍裘先生不远万里，辗转来到了云南顺宁，从此开始了滇红茶的辉煌历程。70年过去了，滇红茶已成长为行业的巨人，单从产量来看，它超越了它的父辈祁门红茶，也超越了红茶的鼻祖正山小种。滇红茶虽然也曾获得过英国王室的器重，但其一直摆脱不了平民茶的身份定位，所以虽然产量巨大，产值却很低。

　　我曾有幸在滇红的代表企业——滇红集团工作过一段时间，主持其销售工作。时至今日，我依然认为，凤牌红茶是最为地道的滇红茶，不论香气滋味品饮感受还是性价比，都是当今国内红茶企业难以比拟的！在我到滇红集团工作之前，凤牌红茶曾经有过一段辉煌的历史，那是上世纪八十年代中后期一直到九十年代末，当时间进入新世纪后，凤牌红茶便一路走低，在2007年达到了最低点。对这一段历史，我请教过滇红集团的老厂长杨世宏先生，他回忆了八十年代中后期为了开拓国内市场，生产小包装茶创立品牌（凤牌红茶）的过程，一批人造就一个品牌，凤牌红茶正是这批老滇红人创造出来的。新世纪后，滇红集团开始了艰难的改制之路，最后是凤糖集团入主，重新梳理了关系，明确了企业发展的方向。

　　上面说到2007年滇红茶的市场跌落到了最低点，其原因大概很多茶人都明白。2007年是云南普洱茶的分水岭，4月前普洱茶价格达到了顶峰，滇红茶的所在地——凤庆一带，晒青毛茶的平均收购价格达到了60元每公斤，这个价格对于疯狂上涨的普洱茶来说不算什么，但对于滇红茶来说却是致命的打击。要知道，滇红茶最大的销售来自于原料茶的销售，作为原料茶，滇红的定价受国际定价的影响，出口市场的价格每公斤在3美元左右徘徊，而国内的下游原料需求企业，其收购价也在每公斤20元左右。当凤庆的晒青毛茶价格达到60元每公斤时，滇红茶就彻底失去了市场。

　　在普洱茶强势崛起的时候，滇红茶的命运并不掌握在滇红人自己的手中，而是掌握在普洱茶人的手中，但滇红茶是否有机会扭转局面呢？获得新生呢？在我进入滇红集团工作之前，福建的红茶金骏眉异军突起，成为了茶叶市场上的一匹黑马，它以迅雷不及掩耳之势展开了营销攻势，获得了极大的成功，金骏眉的价格一路上扬，直至达到2万元以上一公斤！这是一个什么概念，如果用2万元来买滇红茶，几乎可以买到1吨。这是一个让人非常不舒服的对比，是一个巨大的刺激，滇红集团的董事长王天权先生认为，滇红茶曾经得到英国王室的青睐，是“贵宾犬”，但滇红茶在现实中卖出的是“土狗价”，所以我们要努力将“贵宾犬”卖成“贵宾价”。正是在这样的指导思路下，2009年滇红集团迎来了发展的关键一年。

　　为了了解全国茶叶市场的现状，同时摸清滇红茶在全国各地经销商、消费者心目中的印象，王总将他的秘书唐聪派给我，我们俩开始了长达一个月的市场调研，上海湖南黑茶叶店从东北的沈阳到华南的广州，先后走访了11个城市，获得了大量的一手资料。正是在这一次调研的基础上，通过总结、分析，得出了后来凤牌红茶的定位。也才有今天我们看到的凤牌红茶的新logo、新形象、新价格甚至是新的商业模式。

来源：茶商学院

娄自田 2013年10月29日 于昆明