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白族三道茶的冲泡水温要求

2020-12-25 16:55:54热度:172°C

  文章为你介绍白族三道茶的冲泡水温要求及注意事项
  三道茶的冲泡水温要求在九十度以上茶叶有
  冲泡的茶叶种类:铁观音、水仙、冻顶乌龙、佛手等。
  重揉捻茶类:铁观音、佛手等接近球状的茶。
  重焙火的茶类:色泽较黑、较暗的茶。
  陈年茶类:任何妥善储存的陈年茶,以铁观音、水仙较常见。
  三道茶的冲泡水温要求在八十度到九十度之间的茶叶有:
  轻发酵的茶类:如文山包种茶,若焙火较重,仍以高温冲泡。
  芽茶类:如白毫乌龙、高级红茶等。
  熏花茶:香片、包种茶、熏花。
  三道茶的冲泡水温要求在八十度以下的茶叶有:
  绿茶类:如龙井、碧螺春等。若品尝时仍觉得苦味太重,2017年国际茶叶博览会可再降低水温。

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