深度解析“一枝独秀”的前世今生

　　兴尽满心忐忑，指间盈盈苦涩

　　是酒邪？是茶邪？邂逅茶山春色！

　　春分，阳光明媚，勐库镇某个不知名的茶馆，门面上那蕉两字豁然可见，听老陈说这是与我们合作多年的老茶农开的茶馆！2015年那蕉明前春茶，茶艺师青春韶华，泡茶技巧娴熟！

　　茶汤金黄透亮，高香富裕，入口微微显涩，汤质饱满，回甘迅速！不似老曼峨般苦，也没有老班章的霸，这是那蕉古茶给我的第一印象！

　　那一刻起，那蕉，成了我茶叶猜生肖心头的朱砂痣！勐库东半山，势在必行！

　　路途

　　品茶香，知茶味，懂茶暖对于爱茶者来说都有着近乎宿命般的追求，但是这一切，还是得从脚下的路开始，简而言之，做茶人……几阵春风，几点雨露，沟谷纵横的东半山早已春意盎然！一路走来，山峦连绵，路旁植被茂盛，水冬瓜树、红毛树、花皮树应有竟有，遮天蔽日！

　　东半山上那么多风华绝代的名山古寨，那蕉可算是脱颖而出，古茶园位于东半山海拔最高的地方，从勐库镇一路向北，目标明确，道路就不再显得崎岖，只是上山的人已经迫不及待了！

　　不需两个小时，便可抵达那蕉古茶园，山上古茶园连成一片，老陈说，分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积很大，均为普洱茶种，古茶树茶叶内含物质丰富，香高馥郁，滋味浓厚。

　　我观山中箐沟边，高大的古茶树零星的散落在坡上。细细看时那蕉古茶树较高，叶片宽大，节间较长，高者三丈有余，树龄大概在300年左右。

　　同行的老茶农告诉我们，勐库东半山的茶都有着香甜柔的特点，那蕉入口微微有涩感，但是其流韵时间长，东半山无茶能出其右了，更重要的是，那蕉茶后期存化较好，是性价比比较高的古树茶。听过这样的话，我们早已决定，用那蕉的古树茶作为原料，来打造一款属于古域的“一枝独秀”

　　开汤之后，一枝独秀

　　茶汤厚金黄透亮，后期转化绝佳，入口生香，滋味甘醇无杂，茶因水而复活，水因茶而丰润，汤质的温润使滋味愈加丰厚，醇实，蓬勃厚劲，醇、厚、甜、润淋漓精致的在口腔中展现出来，略有老茶风范。

　　1-3泡，略有轻微苦涩，但是马上化开，绝无挂喉之说；且唇齿生香；

　　3-5泡，香味越来越重，甜味越来越顺，香味中夹杂着山野气息，喉韵舒爽，茶汤亦越来越活，让人有连饮数十泡的冲动；

　　6-10泡，茶汤愈发金黄透亮，汤中金毫舞动，空气中也浸润着香甜的气息，这是“活水独有的味道”，整个人开始通透，开始舒爽，此时任窗外繁花似锦，你眼底也是清澈明净；任涛声震耳，你心里依旧泰然自若，渐渐的，手心开始发烫，汤水顺滑，无有阻塞，整个人如沐春风。

　　13泡以后，滋味渐淡，茶汤依旧明净清澈，此时后劲渐起，回甘如排山倒海之势，涌上喉间，还带着丝丝凉气。

　　15泡以后，整间屋子都充斥着茶的香味，茶汤早已是淡甜，人早已漂浮在茶的世界里，不能自已。

　　叶底：20泡后，滋味基本消失，此时叶底散发着淡淡的山野气韵，叶子完全舒展开来，历经20泡，叶底愈发鲜活灵动了。

　　书经看几卷，茶未淡，人已暖；

　　清歌唱罢，春夜阑珊，又将水添满；

　　有人说看叶底便如昙花顷刻间凋残，

　　不曾问泡过几番，饮过几碗？

　　只将“活”字留笔端！

　　诸位看官，看看这耐人寻味的画面！

　　那光阴如风，那流年如水，

　　看似柔软多情，实则像是锋利的刀剑

　　削去你我容颜，

　　剩下那残缺零碎断续无章的记忆

　　回味的唯一

　　便在这杯清茶里！