芒嘎拉 帕沙古树茶 | 这个春天最好喝的一款茶来了！

　　许多人喜欢帕沙，一部分是因为它清甜的滋味，一部分是因为它的香。若论这个春天最不能错过的一款茶，“帕沙”绝对榜上有名！

——芒嘎拉茶友分享

　　如今，春已来，帕沙古茶山，又到了制新茶的时节。芒嘎拉名山系列“帕沙”正是出自这里，每一年，都以最纯粹、最真实的味道带给每一位爱茶人惊喜！

　　一、地理位置

　　帕沙古茶山，位于勐海县格朗和乡西南方向，最高海拔1850米，平均海拔1700多米。从地理位置上来看，处于著名古茶山“南糯山”与“布朗山”之间。这里一年分雨旱两季，终年云雾缭绕，据统计共有古茶园2900亩。

　　但或许在许多寻茶人的眼中，前往帕沙的路应该是这样的：从勐海县城出发，沿着“214国道”向打洛方向出发，穿过富饶的勐混坝子，沿着山丘，一路通向大山深处的帕沙古茶山！无论怎样解释，前往帕沙的路并不平坦！

　　二、哈尼族村寨

　　帕沙的整个山系中，分布着五个哈尼族村寨——帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。相传，居住在帕沙的哈尼族先祖，开荒植茶，把茶树种植在山间，寨子周边。到如今，也就形成了寨中有茶，寨中有茶的奇观。

　　事实上，当你真正走进帕沙，你会发现，当地的居民都自称是僾伲族人（哈尼族当中的一个支系）。他们有着自己鲜明的民族特性，比较有趣的是，当地人实行父子连名制，形象的来说，父亲的名是孩子的姓，且代代延续。据说，这样的取名方式是为了保证血统的纯正。

　　而在做茶这一点上，正像是父子连名一样，也是代代相传的。我们举一个最形象的例子，芒嘎拉帕沙初制所的所长是一个僾伲族人，他一生都在做茶，同时他也在培养自己的儿子做茶。所以，我们看到，他的儿子现在也成了一名做茶高手！

　　三、帕沙古树茶

　　帕沙古树茶，有“勐海第一香妃”的称号。至于为什么帕沙的茶会这么香呢？是因为整个帕沙茶区海拔较高，高海拔的环境使得茶叶的鲜叶酚类含量高，这就使得鲜叶在适度杀青之后，依旧保持自然的高香！

　　帕沙的香是盖不住的，而自从人们发现了帕沙这片古茶园之后，对它的挖掘也就更加深刻了。据说，130年多年前，帕沙的一部分茶树树种被迁往老班章，也就说帕沙的古茶树很可能是老班章的母种之一。所以，现在很多老茶客都在调侃，帕沙茶是老班章的娘家人！

　　四、芒嘎拉在帕沙

　　帕沙茶，香气高扬，清甜鲜爽，山野气韵厚实。正是看中了这一点，也为了保证每一位喝茶的人都能喝上一杯放心的好茶。芒嘎拉在帕沙中寨先后建立了两个初制所，从鲜叶源头进行把控，用自己的初制工艺，自己培养的师傅对自己的茶叶进行杀青。值得庆祝的是，从今年开始，芒嘎拉两个初制所的年产将比往年增加30%的产量，这也意味着芒嘎拉在帕沙将获得更大的原料资源。

　　芒嘎拉帕沙初制一所

　　芒嘎拉帕沙初制二所

　　今年春天，帕沙古茶山热闹非凡，采茶的僾伲族妇女，杀青的僾伲族小伙....茶叶小包试喝装..漫山的茶香，这个春天，最好喝的春茶，从帕沙开始！