史上最全大益金针白莲家谱

　　金针白莲是大益的高端熟茶，多年来备受广大益友的喜爱，和7572一样，是熟茶爱好者必屯茶品之一，多次上榜大益最受欢迎熟茶榜。礼盒装等级更高，精选用料，全是芽头，发酵适度。包装采用喜气的红色搭配贵气的金色，大气上档次，送礼佳品。

　　那么关于金针白莲的来源是怎样呢？

　　勐海茶厂之金针白莲，是普洱茶在当今的熟茶杰出代表。为云南勐海茶厂首创，其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的大叶种茶菁，配以勐海大益精湛发酵技术制成，于2005年荣获第二届中国国际茶业博览会金奖，是勐海茶厂最高级的现代普洱茶品之一。

　　但2005年以前却不叫金针白莲。早年香港茶商为其取名“白针金莲”，彼时正值七十年代末八十年代初，为适应香港市场，云南省茶业公司专门向勐海茶厂定做了一批熟茶销往香港。

　　当时选用与国内“春蕊”同等级的晒青毛料发酵，最初的名字叫“金针银毫”，全都以散茶的形式销售，而后压制成饼，以更有利于存储。该茶冲泡时，汤色红艳、透亮，莹如玛瑙；滋味甘醇、顺滑细腻，陈香纯正，独显荷香莲韵。正因为它芽头显露，金毫突出，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，且汤色红亮，滋味纯正甜爽，产量少，所以备受青睐，历年来被茶友视为普洱茶中的珍品。

　　而女儿茶的来源，则可追述到更早，清人阮福《普洱茶记》（公元1825年前后）有记载：“11月采蕊极细白，以作贡茶；采而蒸之揉作茶饼其叶少放而柔嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶；采于六七月者名谷花茶；大而圆者名紧团茶；小而圆者名女儿茶。女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也。”

　　其制作工艺在乾隆二十年张泓撰《滇南新语》中有明确而详尽的记述，“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，区域谷雨后，以一斤至十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资；故名。”

　　“女儿茶”作为云南历史名茶，数百年来享誉海内外，是传统普洱茶中的精品与珍品，多采用细嫩晒青毛茶为原料。金针白莲普洱茶，以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，独具品饮与收藏价值。由于“金针白莲”用料细嫩，芽茶较多显毫，风味特别，被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。

　　白针金莲经过几十年的岁月洗礼，品质变幻得陈香浓郁、成熟稳重、其口感醇厚滑润、茶汤砂滑、汤色红浓、茶气极强。“白针金莲”之名，别致地表达了这款茶的外部特征，也体现了它与生俱来的贵族气息。在现今的普洱茶市场上，金针白莲极品已成为了普洱茶收藏家们的最爱之一。

　　在大益茶四个产品体系中，金针白莲属“皇茶系列”，古时为专供皇宫的宫廷普洱。宫廷普洱古时又称普洱贡茶，是专供皇室贵族饮用的茶品。清代皇族好饮普洱解腻，贡茶是采用上好野生大叶乔木的芽尖制作。据清阮福《普洱茶记》曰：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖”。

　　宫廷普洱同时是一种独特的身份象征。没有皇室血统的人，一般无缘得见。即使是权倾朝野的开国功勋，抑或辅佐社稷的三朝元老，也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时，才偶尔有幸得在“千叟宴”上，一亲珍品皇家普洱的芳泽。

　　金针白莲尽管市场需求很大，但大益并没有生产过多，也因为这种市场供需关系，金针白莲的价格会随着消耗和时间的陈化慢慢上升。

（数据来源于益茶茶小程序）

　　上图是金针产品的报价，可以看出价格和年份的关系，越陈越香，越老越贵。由此可见金针白连在熟茶里的投资价值还是非常高的。这么多款金针白莲，你最喜欢的又是哪一款呢？