手工龙珠茶制作方法

　　普洱茶在日常的品饮过程中，以饼茶和砖茶为代表的紧压形制也存在着一丝不足，这便是需要借助茶针或茶刀等专业器具来撬取。若是居于家宅，备得茶盘，撬得一泡还可略显小怡于闲情茶趣，但若在日常工作或差旅在外之时，随身置备着这些茶具便显出繁琐与不便了。

　　将传统紧压茶的优点加以整合，开创性的研制出既体形小巧、便于携带，品饮时又无需借助工具撬取，还可以将茶叶叶脉完整保存的新品种，这便是普洱龙珠。

　　普洱龙珠多选用一芽二叶或三叶为原料，制作时先将茶叶蒸软、分匀，再用洁净的棉布包裹，纯手工揉捻成团状，最后再进行自然阴干。

　　手工龙珠茶制作方法步骤

　　1、茶叶匀称（个人喜好茶叶克数不等1茶叶减肥-20克拿纯棉布包裹）

　　2、蒸汽（可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔）

　　3、蒸茶（棉布包裹好的茶叶）放置蒸气出口将茶叶蒸软

　　4、揉捻把茶叶揉圆即可

　　5、自然阴干（普洱茶晒干毛茶会变色烘干容易变味甚至可能变成绿茶）

　　普洱龙珠的特点

　　1.便于冲泡。龙珠每颗5-8克，刚好一泡，相较于茶饼、茶砖，免去撬茶和称茶的麻烦，可以说方便不少。方便携带，满足现代生活节奏和品鉴需求，办公室一族喝普洱茶也十分方便。

　　2.节省茶叶。由于喝茶时省去撬茶环节，不会产生茶渣及零碎茶叶，所以避免了茶叶浪费，一整颗都可以用来冲泡。加上一般高品质龙珠普洱茶是纯手工制作，冲泡后的叶底匀称整齐，条索完整，无残渣，外形漂亮。

　　3.有机会品尝高价茶。因为龙珠普洱茶规格改小，使得之前只能望而退步于高价位茶饼的茶友，终于有机会品尝到一些高价格的普洱茶。同时，也降低了购茶风险，如果普洱茶品质不佳，以前就是200-300克的损失，出现龙珠后这种烦恼消失了。

　　4.利于后期存储。相较于其他大规格形状普洱茶而言，龙珠的存放显得更加“自由”，对于存储容器的要求并不是那么高，存储起来灵活地多。如态与度龙珠普洱茶，既有简装纸盒装，也有紫砂罐礼盒。

　　从生产工艺上来说，龙珠的形状是普洱团茶形状的一种复兴。而随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，并成为普洱茶中的新贵。

　　龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，风干或烘干即可。