普洱茶名山之易武—刮风寨
刮风寨,属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里,国土面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物。
刮风寨有耕地2766.00亩,其中人均耕地3.77亩;有林地447.00亩。全村辖3个村民小组,有农户147户,有乡村人口741人,其中农业人口741人,劳动力373人,其中从事第一产业人数226人。2011年全村经济总收入177.36万元,农民人均纯收入2440.00元。农民收入主要以茶叶为主。
刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。与老挝相邻,靠近14号界碑.徒步去界碑单边45分钟,3-4公里左右。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。
每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,茶王树,冷水河,白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将'易武为后'这一说词表现的淋漓尽致。
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。气,更应该体现在内,就是喝下茶后整个身体感觉有点微热,当然不是全部都有。无法用一个科学数据来衡量。茶叶对比图片p>
以上所言,只是茶气的”外气“,刮风寨更为迷人之处在于“内气”,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。