六大古茶山的滋味

　　降脂、降压、减肥、养胃、抗衰老……

　　如今的普洱茶大名早已如雷贯耳，但在普洱悠久的历史下，闻名于世的六大古茶山你可知否？

　　普洱茶的产区主要为云南普洱、西双版纳、临沧等地。这里山峦起伏，溪涧纵横，云雾围绕。大部分地区都处在北回归线以南，属热带北部边缘及南亚热带地区，日照充足，年平均气温在18℃-20℃之间，年平均降水量在1500mm左右，平均湿度在80%以上，具有温热湿润的气候特征。

　　由于产地不同，茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而各地所产的茶叶在口感上各有不同。

　　清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”

　　六大茶山为云南最古老的茶山，也是中国最古老的茶区之一。下面，将此六大古茶山为大家带来专业星级评定。

　　易武古茶山（曼撒古茶山）

　　特点：陈香浓郁

　　据《普洱府志》记载：“云南迤南之利，首在茶。而茶之产易武较多，茶味易好”。

　　易武茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好。因此，易武正古茶山历史上就是闻名中外的古茶山。

　　蛮砖古茶山

　　特点：浓醇干爽

　　蛮砖茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。

　　革登古茶山

　　特点：陈香浓厚

　　革登茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。

　　倚邦古茶山

　　特点：浓醇回甘

　　倚邦茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。

　　蟒枝古茶山

　　特点：浓醇回甘

　　蟒枝茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。

　　攸乐古茶山

　　特点：醇厚回甘

　　攸乐茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。

　　随着岁月的更替，六大古茶山的产量日渐减少，愈发珍贵。与此同时，以澜沧江内外划分，将上述六大茶山称为江内六大茶古茶山；江外的六座茶山（南糯、南峤、勐宋、惠明景迈、布朗、巴达）称江外六大茶古茶山。

　　今后我们将再为您带来江外六大茶古茶山的专业评定，为你选茶助一臂之力。

茶叶交易中心td>