从景迈丰韵出发，聊聊普洱茶山头代表产区

　　对于普洱茶来说，好原料才能造就好茶，原料决定了普洱茶的“质”，也决定了其口感风格。

　　而原料的品质和滋味则由生长环境决定，这也是普洱茶常有“一山一味”之说的原因，普洱茶的山头特色多表现生茶上，其实在熟茶上亦是。

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　　用不同山头原料发酵的熟茶，品种和生长环境不同，干茶、口感、叶底都会有所不同，在相同的纯熟且稳定发酵工艺下表现得尤为明显。

　　最近即将上市的景迈丰韵便是一款名山纯料（景迈产区）发酵的熟茶，它的特点是香气独特、有清爽木质香，口感香浓甜润，和布朗茶相比，滋味没那么“厚”，稍淡但有一定稠度，留口性较好，刺激性小，整体很丰富。

　　毫无疑问，不管是生茶还是熟茶，不同山头会塑造普洱茶不同的口感风格，形成各自产区独有的魅力，吸引各自的拥趸者。作为爱茶之人，了解各茶区的生长环境，能为我们更好地喝懂不同产区普洱茶打下基础。接下来让我们一起走进普洱茶四大产区，探寻名山山头的风采。

　　普洱茶有三大主流产区：西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区，市场上的普洱茶绝大多数原料都采摘自这三大茶区；而少部分则来自另一大产区保山。

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　　西双版纳茶区，是润元昌茶厂所在产区，地理环境气候非常适宜孕育普洱茶，也是普洱茶生产历史最悠久的地方，下属县勐海历来有“大叶种茶故乡”的美誉，也被尊称为普洱茶的原产地。

　　润元昌勐海茶厂

　　西双版纳下属产普洱茶最大两个区域是勐海和勐腊。

　　勐海茶区比较有代表性的区域有：布朗山、南糯山、勐宋、巴达、贺开、帕沙；勐腊茶区比较有代表性的则有：易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登。

　　润元昌在深耕布朗茶山普洱茶之外，也慢慢渗透一些特色产区，并针对各产区茶树的特性，研发相应的特色产品，以让消费者基于布朗山普洱茶的了解下也更多地体验、认识、了解其他产区普洱茶。

　　新班章鸟瞰图

　　西双版纳产区中，布朗山的普洱茶从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些，布朗山汇集了众多顶级山头，包括老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡竜、贺开、班盆等，口感风格浓强霸气，所出产的茶品广受高端普洱茶市场消费者和收藏客的青睐。

　　西双版纳茶总体特点是：茶性强，香气高扬，滋味浓厚、苦涩强。当然，这只是个初步的大区特点，普洱茶地域性强，具体到山头会有出入，要考虑到海拔气候等各种因素，山头之间相差很大，像易武、勐宋相对淡柔，班章、老曼峨等则表现为刺激性强，生津回甘快。

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　　临沧茶区，区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，是非常重要的普洱茶产茶区，茶园大多分布在海拔1500-2000米之间，驯化栽培古茶树历史悠久，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。

　　图片来源于网络

　　临沧茶区声名在外的普洱茶产区主要有冰岛、大雪山、懂过、坝糯等，它们都隶属于双江县，同时，临翔县的昔归也是名产区。

　　临沧茶和西双版纳茶相比，整体表现苦弱涩强，水质稍硬，汤质刚强，口感较窄，香型特殊，刺激性稍高。

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　　普洱茶区，普洱市下属县都有生产茶叶，其中以景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。普洱市森林覆盖率达63%，有哀牢山和无量山两大山系，林海浩瀚，有“绿海明珠”之称。

　　普洱江城茶树

　　普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见。

　　景迈茶山

　　除景迈外，普洱古茶区比较出名的茶区还有邦崴、景谷、镇沅、江城等。

　　普洱茶区相对版纳茶区香味好、口感淡，口感清甜，苦弱涩较明显。

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　　保山产区，位于云南省西南部，外与缅甸山水相连，内与大理、临沧、怒江、德宏四州市毗邻，在云南四个主要产茶区中，纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少。

　　辖区保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地，都有大面积的茶叶生产。

　　图片来源于网络

　　保山拥有悠久的种茶历史，茶树资源丰富，被有关专家誉为“茶树品种资源宝库”。不过，与普洱茶其他三大产区相比，保山所生产的普洱茶普遍不受重视。

　　保山目前还没有形成著名普洱茶山品牌系列，也没有广而知之的“一山一味”的品饮风格，口感上，具有浓郁且典型的熟果香；滋味醇和涩显。

　　“一方水土养一方茶”，不同产区的普洱茶具有各自独特的滋味，是由茶区所在地地理气候环境决定的。只有当对茶区有了充分的了解之后，才能更加容易地了解自己所喝的茶，这也是润元昌研发团队长期驻守茶山的原因——摸透所有产区的茶叶特性，持续不断地推出大家喜闻乐见的好茶。