详解云南二十个茶区茶质对比（三）

　　详解云南二十个茶区茶质对比（二）

　　金竹山千家寨

　　茶区位置：云南省思茅市景谷金竹山千家寨。

　　简介：距离景谷县城约二个小时车程的一个小村落，原称苦竹山，海拔约二千多米。附近山坡、山谷有多处连片野生古茶林。芽毫明显、肥壮，因制程不够精致，揉茶不足、不成条索，导致香扬质轻。制程亦时常发生萎凋过度现象。

　　大叶种野生野放茶特色：芽毫显露，上颚中后段清甜香、舌面微苦、质薄气弱。近年因制程上的差异，时有揉不成索、发酵度较高，以致微带蜜香、汤色较红。

　　镇沅茶叶袋生产商>

　　茶区位置：云南省思茅市镇沅县。

　　简介：镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县，位于滇西南哀牢、无量两山中段，把边江、阿墨江、勐统河水系

　　纵贯全境，全县总面积4109．38平方公里。明建文四年(1402年)12月置镇沅州，永乐四年(1406)改为镇沅府，隶云南布政司。1950年隶属宁洱专区，1951年隶属普洱专区，1953年隶属思茅专区。1990年成立镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县。1998年县级机关由按板镇迁至恩乐。

　　镇沅处于横断山脉东南余梢，境内群山并列，山区面积占97．7％，地形复杂。地形北高南低，最高海拔3137米，最低海拔774米，县城恩乐海拔为1080米。镇沅属亚热带气候，年平均气温18．5℃，年平均雨量1284．8毫米，平均相对湿度78％。由于境内山高谷深、海拔差异大，气候呈明显的垂直变化，以致茶品口感落差也大。于境内九甲乡千家寨有一棵列为金氏世界纪录，2700余年的世界古茶王，成为镇沅观光资源之一。

　　大叶种野生野放茶特色：芽毫显露，青壮叶墨绿色。上颚中后段清甜香、质重甜香，舌面后段与两颊甘韵明显。时常因制作技术不稳定，杀青温度时而偏高，容易出现高温甜香。

　　邦崴

　　茶区位置：云南省思茅市澜沧县。

　　简介：位于澜沧县富东乡邦崴村，村里附近有数百亩老茶林，产量不大。村内有一棵世界闻名的一千多年过渡型茶树，古茶树生长在海拔1900米的邦崴村新寨家。邦崴村及周围村寨曾发现大量新石器时代先民所制作的石斧等器具。有学者认为，在邦崴古茶树生长以前，古代濮人就已遍植茶树，后因各种自然或人为因素，至今只剩下最耐寒霜、树龄最老的一棵。也就是说，澜沧邦崴地区种植茶树的历史应不止千年。

　　大叶种野生茶特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。

　　无量山

　　茶区位置：云南省大理、思茅市无量山茶区。

　　简介：无量山在云南地貌区划中属横断山脉南端中山峡谷亚区，与哀牢山同处于青藏高原、横断山系和云南高原三大地理区域的接合部。山势高峻，最高海拔3306米，最低海拔也在1000米以上。属于中亚热带与南亚热带的过渡地带，自然环境条件复杂多样，由于境内山高谷深、海拔差异大，气候呈明显的垂直变化，以致茶品口感落差也大，很难以单一口感为代表。

　　大叶种野生野放茶特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高。因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。此茶样为大理州南部、思茅地区北部交界处附近茶区。

　　江城

　　茶区位置：云南省思茅市东南部。

　　简介：江城哈尼族彝族自治县地处思茅、红河、西双版纳三个市、州交会处，与越南、老挝接壤，素有“一眼望三国”之称号。因李仙江、曼老江、勐野江等三江环绕，故名“江城”。全县国土总面积3544．38平方公里，地势呈西北高东南低，最高海拔2207米(康平狮子岩大山)，最低海拔317米(李仙江出口处的土卡河寨子)，县城勐烈镇海拔1119米。属低纬度山地季风亚热带气候，年平均气温18．7℃，年平均相对湿度85％，年平均降雨量2283毫米；在云南，属于高温、高湿、多日照的气候型态。

　　大叶种野生野放茶特色：因气候地理条件，江城野生茶菁一般较为香柔甜滑，然口感偏淡，类似近年易武茶。这也是近年易武野生茶时有以江城茶及勐宋茶拼配的主因。