抛开历史情怀，易武茶为什么如此受欢迎？

　　易武茶成为皇家贡茶持续了百年之久，至今还保留着众多古茶老店与老茶号，是普洱茶老茶客心江南印象铁观音茶叶目中的圣地。

　　班章王，易武后。和老班章茶叶相比，易武茶近几年在市场上的知名度似乎是要低一些，但是易武茶与班章茶“一王一后”并称，可见在老茶客心中有着极高的地位。

　　抛开历史情怀，良好的生态环境和传承已久的制茶工艺，在未来陈化过程中显示出不俗的普洱茶自然本味，这些或许也是易武茶稳居普洱江湖至尊宝座，无人可以撼动的主要原因。

　　1、生态环境好，自然出好茶

　　从易武茶区不可复制的生态坏境来看，其山高雾重，土地肥沃，温热多雨，土壤在热带亚热带雨季林气候条件下，由紫色岩石和砂岩上风化发育而成，在低纬度低海拔古树分布区域生态环境系统保持较好，构成了良好的生态环境，这是易武茶区之外其他茶区不可比拟之处。

　　易武古茶山海拔656-2023米之间，海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境，不同的生态环境，成就了不同特点的易武茶。

　　2、传统工艺，自然出好品

　　聊完了易武生态环境，我们还是回到易武古茶的传统制茶工艺上来。

　　易武古茶叶片的厚度胜过其它茶区，易武代代传承的老师傅都知道，杀青时需要控制好温度慢炒，香气刚出就停炒，使整个茶的内质及香气完美的保留了下来。这点是区别于很多高温爆炒，新茶香气就很高扬的最大之不同。

　　低温慢炒，使得易武茶的茶香是融入汤水中，使得在后期存储陈化中呈现出较好的蜜香，密韵也会随着时间变的更加浓郁。

　　1、易武麻黑——不谈麻黑，不足以谈易武

　　麻黑，最中正的蜜香初记忆。麻黑产出的普洱茶是易武茶区的主要代表之一，被誉为江内茶中之上品。

　　麻黑，是易武最早出名的村寨，是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。麻黑，汤糯、绵密、细腻，柔中带刚，平衡中正。茶汤清香纯正，浓郁的蜜香、韵致精深。

　　易武茶由于后期有较大的转化空间，又有深厚的普洱茶发展历史渊源，因此，在收藏界享很高的地位。有年份的易武老茶，茶汤细腻、沉稳厚实、蜜韵浓郁而持久，刚中带柔。