如何鉴别金花砖茶 砖茶里的金花可能是玉米粉

　　现在的

　　茯砖茶的珍贵让很多的不法茶商都会为了暴利而采用造假手段。玉米粉、化学制剂、洒水等都是造假金花的常见手段。真正的金花茯砖茶特点其实十分明显，只要认准了以下的四个特点，就不容易上当受骗了。

　　金花不在表面

　　上好的茯砖茶，茶饼的表面是黑褐色，富有光泽。金花茯砖茶的表面一般没有金花的或者只有少量，金花都藏在茶砖的中心，要掰开后才能看到。如果茯砖茶的表面布满金花，就要警惕了。

　　金花分布均匀

　　真正的金花茯砖茶，金花分布得比较均匀，到处都有，层次分明。而玉米粉做成的金花，一般都是聚在一起。

　　金花颜色偏淡

　　造假手段做成的金花，颜色偏黄，真正的金花是金黄色，但颜色还会更淡一些。

　　菌花香

　　真正的金花茯砖茶，闻起来有明显的菌花香、黄花香。而如果是玉米粉发花的，自然就不会有菌花香了。

　　金花茯砖茶里的金花还会随着年份的变化而变化。新制成的金花茯砖茶，金花的颗粒比较多而且大，像是米兰的样子。而年份久的茯砖茶，已经看不到什么金花了，会转变成隐约可见的白色斑点。所以，一款陈年的茯砖茶，未必会有很多金花。

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