云南七子茶饼品质鉴定

　　七子饼茶的形状雅观，贪色豁亮，味道浓烈清香，品尝起来滋味甘爽，它首要是回收普洱茶为质料制成，用白棉纸包装，然后再用竹笋叶包装成一筒，这样可以生涯时刻长。

　　七子饼茶品质好坏辨别：

　　1、看干茶

　　品格好的七子茶饼的外形光华匀称，中国十大名茶，茶外形正圆，品格差的形状不规则，光华不匀称。

　　2、看包装

　　看看七子饼茶的整筒包装是不是坚贞，竹壳是否干净，不存在有白霜，或湿润题目，看茶饼是否干爽，茶饼周围有没有脱落，条索是否完备，整体看起来润亮。

　　3、闻味道

　　闻闻茶饼的味道是否有清香，没有其余的异味和杂味。

　　4、汤色

　　该茶的冲泡后的茶汤颜色是红艳豁亮，汤面看起来有些油润，品格差的汤色红但不浓，亮度高，会有些尘土的物质悬浮在上面。

　　七子饼茶年份鉴定：

　　普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法仅供普洱茶爱好者参考：

　　1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张宜茶叶出口俄罗斯糯米纸，印上名称，就是“内飞”。

　　2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。

　　3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……

　　另外，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈，仅供普洱茶爱好者参考：

　　四大要决是：

　　一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。

　　二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

　　三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

　　四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。

　　六不政策：

　　一、不以错误年代为标竿。

　　二、不以伪造包装为依据。

　　三、不以深浅汤色为借口。

　　四、不以添加味道为假象。

　　五、不以霉气仓别为号召。

　　六、不以树龄叶种为考量。