看到这个精致的茶壶和装点着腌渍菜、烤紫菜丝,还撒上了白色芝麻粒的米饭,感觉的确挺清雅的。
最早接触茶泡饭,是从周作人新冠肺炎茶叶的文字里,他说日本人用热茶淘饭,以腌菜或泽庵黄土萝卜佐之,清淡而甘香。
吃的时候把煎茶汁倒进饭里,然后搅拌均匀。同去的朋友说,在日本茶泡饭上通常还有一颗梅子,带着一股幽香。
淡淡茶香,悠悠绞股蓝
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