茶叶的保质期

茶叶的保质期

　　茶叶的保质期很难统一，各种茶的储藏和保质期不一致的，

　　生命是非常短暂的，稍纵即逝；但只要你曾有过最“新鲜”的时期（即保质期：生命最鲜活，最亮丽，最能实现自我价值的时期），那也是生命中最璀璨夺目一刻。如茶叶，它是大地孕育的最神奇的生命，它让人类这种高等的生物有了一副陶冶情操，纯净心灵的良药。

　　但茶叶也是有“保质”期的，根据茶的品种不同其保质期也不一样。像云南的普洱茶、少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，“保质”期可达10到20年；又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶；湖北的茯砖茶；广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚海拔对茶叶至还能提高茶叶品质，使茶的口感和效果更好。

　　一般的茶还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是否发霉或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；味道的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，但如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮，这样不仅口感不醇，味道不佳，而且对身体也有一定的伤害。

　　我们买的茶叶基本上是7g/包的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法；如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存；如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

　　茶叶的“保质”与其的品种紧密联系在一起的，有的茶叶是保存的时间越长其的味道更醇厚，效果更好；而有的茶叶保存的时间不宜太长，如果保存时间过长就会影响其的质量，从而导致其的香味不浓郁，口感不醇厚。