当前位置：首页 > 黑茶 > 云南普洱> 正文

【视频】普洱茶为什么可以存放百年？

2020-12-20 11:08:51热度:173°C

　　普洱茶有“越陈越香”的美称。这是由于普洱茶的晒青工艺保留着普洱茶特有的活性成份，在后期可以慢慢转化，这个过程我们称为后发酵或慢发酵过程，在这个过程中普洱茶叶片会和空气中的氧气和水分中带着的有益菌种，发生一系列的酶促反应，使普洱茶中原有的多酚类化合物发生化学反应，茶多酚的苦涩感慢慢变弱，同时茶绿素向茶黄素、茶褐素慢慢转变，时间越长，这反应越充分，就导致普洱茶的口感越来越醇厚，苦涩感越来越低，茶性变得较温和无刺激，茶汤越来越红，这就是普洱茶能够越陈越香的原因。

　　普洱茶具体存放转化来看以下视频解读：

象茶叶一样的干菜

上一篇：家庭存放普洱茶—对地点的选择
下一篇：普洱熟茶保质期是多久？

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('01304251 42513821 38210131 01313853 38532293 22931872 18724610 46104218 42183520 35203141 31415052' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>88660) and MATCH(title) AGAINST('01304251 42513821 38210131 01313853 38532293 22931872 18724610 46104218 42183520 35203141 31415052' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6

每日阅读

茶叶打开了可以用多久:打开口的茶叶保质期是多

【视频】普洱茶为什么可以存放百年？

相关文章

相关推荐

每日阅读

热门标签