【茶事】普洱茶会不会过期？

　　很多茶友都知道普洱茶“越陈越香”的特点，但是对于很多新茶友来说难免会有这样一个疑问。普洱茶不是越陈越香吗？为什么包装上还有一个保质期？

哪里人喜欢喝茶叶

　　网上大家就普洱茶到底会不会过期这个问题，也展开了激烈的争论，下面小编给大家举例几个网友的观点。

　　卜雪莹:普洱茶是没有保质期的，但是普洱茶在转化过程中口感更佳，还有就是普洱茶中有一些“湿仓茶”很多饮茶的朋友都觉得这种茶品饮过后会产生不良后果，但是我本人就喝过一款湿仓茶，口感佳，而且喝完之后没有什么影响。还有就是目前有一种观点认为，不仅是普洱，其他的茶品也一样，由于茶叶中成分的原因，其形成的菌类都不足以对生命造成威胁，不会致癌或产生严重的副作用。

　　钟MH：没有事情可以一概而论，看具体存储情况而定

　　师古思：普洱茶是有保质期的，具体时间不详，时间比如超过50年，已经失去饮用价值了，留下的只有历史和文化价值。

　　那么普洱茶到底会不会过期呢？

　　1936年北京故宫处理清宫贡茶，总共留下有两吨多，其中有一些是普洱贡茶。这些普洱贡茶大者像金瓜，小者像乒乓球状。最大的重5斤半（3300克）左右。这一批普洱茶保存良好，未曾霉变。曾经取了一些试泡，而评语是：“汤有色，但味陈化、淡薄。”

　　这批茶叶经过这么多年仍未变质，足以说明，只要保存得当，普洱茶是不会变质的！当然也就不会过期。

　　那么普洱茶为什么不会过期呢？普洱茶属于全发酵茶叶，具有“越香越陈”的特点，保质期可达10年到20年，因此国家没有对它们制定保质期，这类茶叶存放得当反而能提高品质。

　　如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

　　普洱茶的储存是非常有讲究的，不能把它放在有阳光的地方，而且还要注意防潮，你如果没开封，又是存放在避光、通风、无异味的地方的话保存几十年都没问题。但是普洱茶又分熟茶和生茶，一般熟茶存放时间是个5-10年，生茶20年都行，而且越久越香。

　　是不是所有的普洱茶都不会过期？如何判断普洱茶过没过期？看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，较好不要超过18个月再冲饮。

　　为什么包装上会有保质期？这是规定食品必需要标志，在实际饮用普洱茶时，是可以忽略不计的。

　　总而言之，普洱茶是不会过期的，而且值得注意的是相对于新茶，老茶的保健效果更佳，特别是存放15年后的普洱茶，渐渐起药香，降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇，不在话下。

　　-END-