真的珍爱生命,就从珍惜一杯古树茶开始
普通人,特别是那些退休工人、下岗工人,领低保吃救济的困难户,几块钱几十块钱一斤的茶,已经很满足,毕竟这些树叶子改变了水的原味,吞咽有了感觉。
茶叶有时具有同情心,对于这些社会底层的人,它是慈悲的,不能因为送了点茶叶,茶叶主人就可以高高在上。
而年轻人,特别是站在金字塔塔尖的人,他们的生活永远是普通人无法想象的,刘姥姥做梦都不会想到贾府生活的精微细致和铺排讲究。
除了王思聪等少数,这个社会百分之七八十的人都横在中部,你生活优于同龄人,至多也是中部偏上,这时候你的生活就开始逐渐讲究起来,例如在柴米油盐酱醋茶的基本生活中体现出来,还有点雅兴的话,开始延伸到琴棋书画烟酒茶。
今天,我们只说说茶,按照目前的态势看去,似乎人类已经无法阻止普洱茶的腾热了。发展,代表着必将走向纵向的精微,和横向的博大,而普洱茶这些年的历史已证明这些。
普洱茶,如今已形成一个足够庞大的体系,一年半月都难以讲清,我们只谈谈为何这几年古树茶的行情高于台地茶。古树茶和台地茶的区别,普通茶人算是明白了,就是至少100年以上的历史,和一二十年的历史的区别。不是一个概念。
茶,是个特殊的东西,不像其它外在用品,它最终不是为欣赏,即便收藏,最终也要喝到肚子里,要给人的生命提供一种健康的能量补充。在防不甚防无可阻挡的现代化学药剂催生的食物链包围中,我们能找到的、惟一能够抵抗和排解那些毒素的,只有古树茶,只有古树茶,只有古树茶。重要的事情说三遍。
古树茶被濮人在数百年前种植,数百年来哺育着中华民族,让这个伟大的民族充满浩然之气,屹立世界东方。最近三四十年,我们中体西用,单纯地将西方的技术学来中国,在中国传统道德被左倾思潮连根拔掉的同时,问题就出现了。为了利益,大家的每个毛孔和血液都渗着肮脏的东西,各种工业制品,甚至很多农民院子中都有两块地:一块是种给自己吃的;另一块是给狗日的城市人吃的。
社会堕落如此,我们需要自救。而先富起来的所谓中产阶级,并没有全部移民国外,他们在力所能及地呼吁发展健康产业,特别是关系我们子孙后代的农业。这几年,生态园、生态蔬菜超市、生态粮食、生态食物的售卖点如雨后春笋般出现,是个好现象。
然而,让人心寒的是,有个别别有用心的人也打着这些美丽的概念,渔一己之利。
工业品可以加速度生产,普通农产品可以大规模种植,可唯有云南原始森林的古茶树,谁也无法工业化量化生产,每棵树每年的产量都是固定的,每片叶子的重量都不是相差太大,这些古茶树的数量还在逐年减少,若干年后可能变成几棵,直至彻底灭绝。
放在历史发展的长河,这是符合生命演变的一种规律,所有的生命都是有始有终的。这也是古树茶价格有点值钱的原因,第一,提高生活质量的人群越来越庞大;第二,古树茶的数量不可复制,只能越来越少。在这两把铮亮的大剪刀下,古树茶的价格永远不会堕落为白菜价。
若尊重生命,就请从珍惜一杯古树茶开始吧!