品鉴山头古树普洱茶的基本方法与步骤

　　一、首先，要喝懂古树茶与小树茶（台地茶）的口感滋味差别，如十年以下树龄、二三十年树龄、五六十年树龄、百年以上树龄的普洱茶在口感上具有明显的差别；

　　二、再喝出地域味，如易武味、布朗味、景迈味、勐库味、蛮砖味、倚邦味、革登味等等；

　　三、然后进一步喝出著名山头味，如老班章、冰岛、邦盆、贺开、那卡、景迈、弯弓、茶王树、一扇磨、昔归、麻黑、高山、落水洞、郑家梁子等山头古树茶的味道；

　　四、喝懂山头茶必须要买到山头茶的标准茶样，并不断品之，因为茶是靠喝出来的，只有通过自己的味觉、嗅觉不断地体验，才能提高对茶品的鉴别能力；

　　五、喝茶，路要“正”，路“正”包括二个方面，一是品茶方法要得当，二是选择茶品要健康卫生；

　　六、只有大家真正喜欢喝普洱茶，不被误导，喝茶不带功利性（能否升值，能赚多少钱），茶叶水可以放冰箱嘛像吃其它食品一样，掌握滋味是要诀。我相信，要不了多久，大家对普洱茶的品鉴能力就会明显提高。

　　【关于喝普洱古树茶的一点小建议】

　　古树茶的优势在于健康、好喝且当年就好喝！对于初始接触古树茶、毫无鉴别能力的人来说，要不问山头、不问价格、不听名气、不听故事，只问自己好喝吗？好喝就行！

　　我一直在说茶不是药，治不了病，不好喝没必要听名气喝，除非加工制作出了问题或因存储不当而受潮、发霉、串味等人为因素致使滋味不好，否则无论是哪个地域、哪个山头的古树茶，只要料纯一定是好喝的，当然不同地域的古树茶好喝的程度会有所差别。所以只要自己认为不好喝的，别人说得再好听都随他去吧！