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该娅普洱茶的冲泡技法
2020-12-19 11:31:11热度:136°C
普洱茶冲泡用水和水温,选用矿泉水或纯净水,水温以90~100度沸水为佳。
置茶量
用茶刀顺普洱茶饼分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。一般置茶量为容器容量的1/5。
醒(洗)茶
将普洱茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用)浸泡约3分钟后倒掉。
冲泡器具选择
与其他茶品不同,该娅普洱宜采用玻璃器皿冲泡,这是由于该娅普洱独特的拉菲红酒般的颜色,通透醇红,用玻璃器皿冲泡出的普洱茶,既味道纯正,又能欣赏其高贵的品质,可谓美味与美感兼得,品味与品鉴同在。
另外,杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏该娅普洱茶独具魅力的汤色。如初泡茶汤过浓,可根据个人的喜好和习惯直接用开水勾兑。