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普洱茶醒茶需要注意哪些小细节
2020-12-19 11:30:31热度:189°C
醒茶需将茶饼(或砖、或沱)撬散,用干净的棉纸包好,装入紫砂罐中,放置于阴凉干燥且无异味的地方即可。
容器选择:
醒茶的材质不限,铁制的、竹编的、陶器的都可以。讲究点的茶人,醒茶多选用具有良好透气性的材质制成的容器。如果想醒茶快,用烧结度低的粗陶;如要慢慢醒茶,则用烧结度高的紫砂。
茶叶易吸附异味,而新制紫砂罐或陶罐容易带土气和火气,会导致茶叶出现杂味,因此尽量选用没有异味的老罐(盒)子为好。
时间把控:
因茶而异,但一般来说,醒茶需要一到两周的时间,但具体情况下略有不同——
1、熟茶的标准是新茶就要好喝,因此醒茶的时间略短,一周就可以了。
2、生茶,醒茶的时间稍微要长点,大概要一两周。
3、老茶,十几年以上的普洱老茶,茶叶本身已经松散了,不能强行使劲什么茶叶 女性喝着好撬开,需用手温柔地从外向里一次拆开,再装入紫砂罐中,醒茶两到三个月。
(本文仅供参考)