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2019问答 喝普洱新茶好吗？如何区分老茶和新茶？
2020-12-19 11:10:57热度:154°C
至于说喝普洱新茶好不好，这是一个见仁见智的问题。我个人认为喝普洱新茶（这里指的是
老茶和新茶的分辨并不难，新茶通常青味重、叶底发青、汤色浅淡、刺激性强的特点，而随着存储时间的增长，它的青味会在一两年内消失，叶底开始由靑转黄，由黄转褐，汤色也由浅色向金黄色转变，再向琥珀色、浅红色变化。而滋味上则由较苦、较涩慢慢弱化，层次感也会慢慢变得丰富，汤的质感也变得柔滑浓稠，香气上也会由飘散变得聚合厚重。
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掌握了这些，就基本上掌握了分辨新茶、老茶的能力了。不过要真正运用于实践，还是要多喝、多看、多听，这才是掌握普洱知识的关键。