冰岛老寨冲泡方法

　　冰岛老寨普洱茶怎么冲泡好喝？冲泡好冰岛茶的秘诀在于：温度控制。

　　第一泡冲泡时间2－3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用；

　　第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5－6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；

　　第四泡、第五泡感受次茶的生津度；

　　后面几泡正常冲泡，

　　到第八泡、九泡感受茶的韵味，

　　随者冲泡的次数而延长冲泡时间，

　　冰岛老寨普洱茶冲泡次数可达十五泡以上，老茶冲泡次数则不定。

　　提示：温度一定要控制好。水温控制在85℃—93℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制在90℃以上进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。（对于品质较高的冰岛茶而言，可以适度提高水温。）

　　冰岛老寨古树茶的特点

　　1、冰岛老寨古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，冰岛老寨古树茶叶属于环保型茶叶；

　　2、冰岛老寨古树已适应当地的生态环境，已浙南茶叶批发市场经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

　　3、冰岛老寨古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

　　4、冰岛老寨古树茶产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

　　冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶，鲜叶具有长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软，持嫩性强，芽叶肥壮的特点，干茶条索清晰明亮，肥硕显毫，香气以花果香型为主。茶汤茶气强而有力，气足韵长。苦涩度极低，入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味，舌跟部位回甘双呷生津不断。